韓國超辣泡麵4款推薦

1. 틈새拉麵 (Teumsae Ramyeon)

以辣聞名的泡麵「틈새拉麵」。據說是源自於一家名為「明洞辣炒年糕 (Myeongdong Ppalggetteok)」的泡麵專賣店。據說，八道公司將該店販售的「辣炒年糕」菜單商品化成泡麵。由於它是想到「辣泡麵」時最先浮現的泡麵，因此其辣度指標史高維爾指數 (Scoville) 高達 9,413。據說辣雞볶음麵 (Buldak Bokkeummyeon) 約為 4,400，那麼틈새拉麵到底有多辣⋯⋯

2022 年也曾推出過更辣的版本泡麵「틈새拉麵極限體驗 (Teumsae Ramyeon Geukhan Cheheom)」。這款泡麵的史高維爾指數 (Scoville) 高達 15,000。在 YouTube 上搜尋，也可以看到許多外國人為了體驗韓國辣味而挑戰這款泡麵的影片。

如果好奇韓國的辣味，不妨挑戰看看틈새拉麵。也推薦給那些覺得辣雞볶음麵 (Buldak Bokkeummyeon) 不夠辣的人。

• 總內容量 120g，495kcal
• 5 入 4,840 韓元
  
  

2. 熱拉麵 (Yeol Ramyeon)

熱拉麵的史高維爾指數 (Scoville) 為 5,000，也比辣雞볶음麵 (Buldak Bokkeummyeon) 高。但為什麼感覺上辣雞볶음麵 (Buldak Bokkeummyeon) 更辣呢？我思考了一下，可能是因為湯麵和炒麵的差異。湯麵可以只吃麵，避開辣湯，但炒麵的湯料會滲入麵條中，所以感覺會更辣。總之，也曾流行過加入嫩豆腐來中和熱拉麵辣味的食譜。先放入湯料和嫩豆腐煮沸，再放入麵條食用。這樣一來，因為嫩豆腐的關係，辣味會稍微減輕，更容易食用。切碎的大蔥放進去的話，味道也會跟嫩豆腐湯很像。熱拉麵比起其他泡麵，價格便宜，所以感覺會更容易入手。

• 總內容量 120g，510kcal
• 5 入 3,580 韓元
  
  

3. 魔辣麵 (Ma Yeol Ramyeon)

演員黃晸玟 (Hwang Jung-min) 在電視上美味地享用並進行廣告的那款泡麵「魔辣麵」。魔辣麵是熱拉麵的另一個系列，是將熱拉麵的辣味加強的產品。確實吃過之後，比起熱拉麵，嘴唇和舌頭會更有灼熱感。「魔辣麵」的「魔」指的是「大蒜」的「魔」，裡面有加入大蒜成分的「魔塊 (Mablock)」，所以辣味應該就是由此而來吧。魔辣麵推薦給已經適應熱拉麵辣味的人。不過，由於是最近才推出的新產品，所以價格稍微高一點是缺點。

• 總內容量 120g，510kcal
• 4 入 4,980 韓元
  
  

4. 一碗拉麵 (辣味濃郁口味) (Ramyeon Hanggeurut (Eolkkeunago Jinhan Mat))

NO BRAND 推出的「一碗拉麵」辣味版本「一碗拉麵辣味濃郁口味」。撕開湯料包裝時，就能聞到一股辣味，這是它的特點。雖然沒有其他泡麵那麼知名，但就辣度而言，我認為它完全可以與其他產品競爭。喜歡辣和鹹的人一定會覺得很好吃。由於是 NO BRAND 的產品，所以價格便宜，這款泡麵 5 入 2,000 韓元左右，也就是說，一包只要 536 韓元就能吃到泡麵，這是最大的優點。

• 總內容量 115g，490kcal
• 5 入 2,680 韓元