1. Jin Ramen vị nhẹ

Khi đại dịch Covid-19 lần đầu tiên bùng phát, hiện tượng mua gom thực phẩm xuất hiện ở các siêu thị, trong khi đó, Jin Ramen vị nhẹ vẫn giữ vững vị trí của mình, không hề bị bán hết. Có thể nói, đây là mì Hàn Quốc được yêu thích nhất, nhưng người Hàn lại không ăn?

Vì không cay nên mì này thường được người nước ngoài hoặc trẻ em chưa quen với vị cay ăn nhiều. Thông thường, mì Hàn Quốc có đặc điểm là mặn và cay, nhưng Jin Ramen vị nhẹ gần như không có vị mặn hoặc cay. Nhìn vào bảng thành phần dinh dưỡng, ta thấy sản phẩm sử dụng nước tương làm gia vị và bột nước tương. Khi ăn cũng có thể cảm nhận được vị nước tương.

Tuy nhiên, dù ít mặn hơn nhưng lượng natri lại không hề ít. Một gói mì chứa tới 1.780mg natri, thuộc hàng cao trong số các loại mì Hàn Quốc. Điều kỳ lạ là lượng natri lại cao hơn cả Jin Ramen vị cay.

• Tổng khối lượng 120g, 500kcal
• Hộp 5 gói 3.580 won
  
  

2. Ansungtangmyeon vị nhẹ ( 순하군 안성탕면)

Ansungtangmyeon vị nhẹ được ra mắt vào tháng 10 năm 2023. Bản gốc của Ansungtangmyeon cũng không phải là mì cay, nhưng nay lại có thêm phiên bản vị nhẹ. Sản phẩm này được xem là sản phẩm mới ra mắt nhân kỷ niệm 40 năm ra đời của Ansungtangmyeon. Là mì có nguyên liệu chính từ gà, với chỉ số Scoville đo độ cay là 0, tức là rất nhẹ. Cá nhân tôi thấy vị nhẹ hơn cả Jin Ramen vị nhẹ. Tôi nghĩ đây là lựa chọn hoàn hảo cho những ai không ăn được cay.

• Tổng khối lượng 125g, 525kcal
• Hộp 5 gói 3.960 won
  
  

3. Neoguri vị nhẹ

Neoguri vị nhẹ, nổi tiếng với sợi mì dày. Neoguri bản gốc cũng không phải là mì cay, thuộc hàng những loại mì Hàn Quốc không cay, nên được yêu thích ở nước ngoài. Vì vậy, tôi nghĩ rằng Nongshim đã tung ra sản phẩm này để nhắm đến thị trường quốc tế. Tuy nhiên, thực tế là Neoguri vị nhẹ lại ra đời trước Neoguri đỏ mà chúng ta biết. Neoguri vị nhẹ được ra mắt vào năm 1982, trong khi Neoguri vị cay được ra mắt vào năm 1983. Vị của mì này giống như mì udon. Khác với hai loại mì trên, lượng natri của mì này thấp hơn, chỉ 1.480mg.

• Tổng khối lượng 120g, 505kcal
• Hộp 5 gói 4.730 won
  
  

4. Sari Gomtangmyeon

Ở Hàn Quốc, Sari Gomtangmyeon được tiêu thụ nhiều hơn dưới dạng mì gói. Nước súp màu trắng cho thấy ngay lập tức đây là loại mì không cay. Sari Gomtangmyeon có nguyên liệu chính từ nước hầm xương bò, một món ăn truyền thống của Hàn Quốc, nên có vị giống như nước dùng hầm xương bò hoặc súp xương bò. Thực tế, bạn có thể thêm hành lá vào ăn giống như nước dùng hầm xương bò hoặc ăn kèm với dưa chua để tăng thêm hương vị.

Nước súp màu trắng cho thấy ngay lập tức đây là loại mì không cay. Mì nước trắng có rất nhiều loại, vì vậy tôi sẽ đăng bài riêng về mì nước trắng sau.

• Tổng khối lượng 110g, 490kcal
• Hộp 5 gói 5.060 won