Acısız Kore Ramyeon 4 Çeşit Öneri

1. Jin Ramen Mild (Jin Ramen Sıcak Değil)

Koronavirüs ilk ortaya çıktığında marketlerde gıda stoklaması yaşanırken, Jin Ramen Mild (Jin Ramen Sıcak Değil) satılmadan yerini korudu. Aslında, Korelilerin yemediği, Kore'nin 1 numaralı eriştesi olduğunu düşünüyorum.

Acıya alışkın olmayan yabancılar veya çocuklar genellikle bu erişteyi tercih eder çünkü baharatlı değildir. Genel Kore erişteleri tuzlu ve baharatlıdır, ancak Jin Ramen Mild (Jin Ramen Sıcak Değil)'de tuzlu veya baharatlı tat neredeyse hiç hissedilmez. Besin değerleri tablosuna baktığımızda soya sosu bazlı sos ve soya sosu tozu kullanıldığını görebiliyoruz; yediğinizde de soya sosu bazlı olduğunu hissediyorsunuz.

Ancak, daha az tuzlu olması sodyum içeriğinin düşük olduğu anlamına gelmiyor. Bir paketinde 1.780 mg sodyum bulunuyor ki bu da Kore erişteleri arasında yüksek bir oran. Garip bir şekilde, Jin Ramen Baharatlı'dan (Jin Ramen Acı) bile daha fazla sodyum içeriyor.

• Toplam ağırlık 120g, 500kcal
• 5'li paket 3.580 won
  
  

2. Sıcak Değil Anseongtangmyeon (순하군 안성탕면)

2023 Ekim'de piyasaya sürülen 'Sıcak Değil Anseongtangmyeon (순하군 안성탕면)'. Mevcut Anseongtangmyeon da baharatlı olmayan bir erişteydi, ancak şimdi sıcak olmayan bir versiyonunu çıkardılar. Anseongtangmyeon'un 40. yıldönümünü kutlamak için piyasaya sürülen yeni bir ürünmüş. Tavuk bazlı bir erişte ve baharatlılığın ölçütü olan 'Scoville Ölçeği'nde 0 puan almış, yani gerçekten çok sıcak olmayan bir erişte. Kişisel fikrime göre, Jin Ramen Mild (Jin Ramen Sıcak Değil)'den bile daha sıcak olmayan bir tada sahipti. Baharatlı yiyecek yiyemeyenler için ideal bir erişte olduğunu düşünüyorum.

• Toplam ağırlık 125g, 525kcal
• 5'li paket 3.960 won
  
  

3. Sıcak Değil Neoguri (순한 너구리)

Kalın eriştesi ile bilinen Neoguri'nin sıcak olmayan versiyonu. Mevcut Neoguri de Kore erişteleri arasında baharatlı olmayanlar arasında yer alıyor ve yurt dışında da oldukça popüler. Bu nedenle, Nongshim'in bu ürünü yurt dışı pazarını hedefleyerek piyasaya sürdüğünü düşünüyorum, ancak aslında bildiğimiz kırmızı Neoguri'den daha sıcak olmayan Neoguri daha önce piyasaya sürülmüş bir ürünmüş. Sıcak olmayan Neoguri 1982'de, baharatlı Neoguri ise 1983'te piyasaya sürülmüş. Tadı udona benziyor deniyor; yukarıdaki iki erişteden farklı olarak sodyum içeriği 1.480 mg ile düşük seviyede.

• Toplam ağırlık 120g, 505kcal
• 5'li paket 4.730 won
  
  

4. Saryeomtangmyeon (사리곰탕면)

Kore'de paket eriştelerden daha çok kupa erişte olarak tüketilen Saryeomtangmyeon (사리곰탕면). Beyaz çorbasından baharatlı olmayan bir erişte olduğu hemen anlaşılıyor. Sığır kemiği suyu ile yapılan Kore yemeği olan sığır suyu bazlı Saryeomtangmyeon (사리곰탕면)'un tadı sığır suyu veya sulu et çorbasına benziyor. Gerçek sığır suyu gibi içine soğan ekleyerek veya turp turşusu ile birlikte yerseniz daha lezzetli olur.

Beyaz çorbasından baharatlı olmayan bir erişte olduğu hemen anlaşılıyor; beyaz çorba eriştelerin türü çok fazla olduğu için daha sonra beyaz çorba erişteler hakkında ayrı bir yazı yazacağız.

• Toplam ağırlık 110g, 490kcal
• 5'li paket 5.060 won