4 Çeşit Koreli Çıtır Çıtır Çorba Önerisi

1. Çapagetti

Çorba eriştelerinin temsilcisi Çapagetti. Güney Kore'nin en ünlü çorba eriştesi, değil mi? Çorba eriştelerinden esinlenerek üretilmiş olsa da, çorba eriştesi ile farklı bir lezzet sunmaktadır. Çorba eriştesi ile Çapagetti, lezzetlerinin özgünlüğü nedeniyle tamamen farklı yemeklermiş gibi düşünülebilir. Ancak bu, tamamen çorba eriştesi lezzetinden uzaklaştığı anlamına gelmez.

Çapagetti, 'Çapaguri' olarak da sıklıkla tüketilir ve 'Parazit (Parasite)' filminde de yer almıştır. Bir eğlence programında tanıtıldıktan sonra büyük bir popülerlik kazanan 'Çapaguri'. Çapagetti ve Neruguri'yi karıştırarak yapılır. 2 kişilik eriştelik suda, her iki eriştenin de sebze ve baharatlarını koyup kaynatın ve ardından iki eriştenin de eriştelerini ekleyip kaynatın ve biraz suyunu bırakıp dökün. Ardından bir paket Çapagetti baharatı ve yarım paket Neruguri baharatını ekleyip karıştırın, işte bu kadar. Çapaguri'nin popülaritesi artınca, Nongshim 'Çapaguri' adında bir ürün bile piyasaya sürdü.

• Toplam ağırlık 140g, 610kcal
• 5'li paket 5.060 won

2. Çavang

Bu da Nongshim tarafından piyasaya sürülen bir çorba eriştesi. Daha önce açıkladığımız Çapagetti ile arasındaki farklar nelerdir? Öncelikle sebzelerin boyutu daha büyük. Gerçek çorba eriştesinde kullanılan sebze boyutunu dikkate alarak yapılmış gibi görünüyor. Daha çok çiğneme hissine odaklanmış gibi. Bir diğer fark ise eriştelerin kalınlığı. Erişteleri daha kalın yapılmış. Genel olarak dokuya odaklanılarak piyasaya sürülen bir erişte gibi görünüyor. Güney Kore'nin popüler eğlence programı 'Sonsuz Meydan Okuma'nın 10. yıl özel programında, üyelerin ıssız adada yediği görüntü yayınlanarak popülerlik kazandı.

• Toplam ağırlık 134g, 610kcal
• 4'lü paket 5.500 won

3. Kavrulmuş Çorba Erişte

Güney Kore'nin popüler yemek yayıncısı 'Ağzı Küçük Haneol'un reklamını yaptığı bu 'Kavrulmuş Çorba Erişte', kurutulmuş erişte kullanıyor. Çorba eriştelerinin en belirgin özelliği yüksek kalorili olmasıdır, kurutulmuş erişte kullanıldığı için kalorili olmasıyla ilgili endişeyi azaltan bir eriştedir. Genellikle çorba erişteleri, çorba eriştesi ile farklı bir lezzet sunar, ancak bu Kavrulmuş Çorba Erişte, gerçek çorba eriştesi ile benzer bir lezzet sunar. Kurutulmuş eriştenin çorba eriştesi lezzetine benzer bir lezzet sunmasında önemli bir rol oynadığı düşünülüyor. Çorba eriştesi erişteleri kızartılmadığı için, kurutulmuş eriştede çorba eriştesi lezzeti daha fazla çıkıyor olabilir.

• Toplam ağırlık 105g, 405kcal
• 4'lü paket 4.980 won

4. Tırtıklı Erişte Acı Çorba Erişte

Geçen sefer 'Acı Güney Kore Erişte Önerileri' yazısında bahsettiğimiz Tırtıklı Erişte'nin çorba eriştesi versiyonu var. 'Tırtıklı Erişte Acı Çorba Erişte' yani. Güney Kore'de çorba eriştesine zevke göre pul biber eklenir. Çorba eriştesinin yağlılığını acı lezzet ile dengelemek içindir. Tırtıklı Erişte Acı Çorba Erişte, pul biber eklenmiş çorba eriştesi olarak da düşünülebilir. Sıvı baharatı olduğu için önce kaynatıp suyu süzdüğünüz eriştelere sıvı baharatı karıştırıp yiyebilirsiniz. Üretici firma, sıvı baharatı da ısıtarak karıştırırsanız daha lezzetli hale gelebileceğini öneriyor. Acı çorba eriştesi istiyorsanız bundan daha iyisi olamaz.

• Toplam ağırlık 200g, 595kcal
• 1'li paket 1.150 won