Bu, AI tarafından çevrilen bir gönderidir.
Dil Seç
Text summarized by durumis AI
- Anchovy Kalguksu, Beyaz Jjamppong, Nagasaki Jjamppong ve Kkokkomeon gibi Kore beyaz çorbalı ramenin 4 çeşidinin özelliklerini, kalorisini ve fiyatlarını karşılaştırarak analiz ettik.
- Anchovy Kalguksu, kalguksu'nun benzeri olarak yapılan ve şeffaf çorbasıyla öne çıkan bir ramendir, Beyaz Jjamppong ise neredeyse hiç acı olmayan bir jjamppong ramenidir.
- Nagasaki Jjamppong, Japonya'daki Nagasaki Jjamppong'unun benzeri olarak üretilen bir üründür, Kkokkomeon ise Kore beyaz çorbalı ramenin öncüsü olarak sadık bir müşteri kitlesi yaratmış ve sürekli olarak satılmaktadır.
1. İstavrit Çorbası
Nongshim Youtube kanalı ‘"Kalguksu mu?" The Boyz'un güçlü silahı 'Nongshim Anchovy Kalguksu' ㅣ Nongshim’ videosundan ekran görüntüsü
Beyaz Kore erişteleri arasında en yüksek tanınırlığa sahip olanı muhtemelen İstavrit Çorbası'dır. Kore mutfağının kalp şeklinde eriştelerinden esinlenerek yapılan bir erişte yemeği olan bu erişte çorbası, berrak bir çorba ile karakterizedir. Kalp şeklinde eriştelerin aslen baharatlı bir yemek olmaması nedeniyle İstavrit Çorbası da baharatlı değildir. Ancak besin değerleri tablosuna baktığımızda sodyum içeriğinin 1.790mg olduğunu ve bu değerin günlük ihtiyacın %90'ını karşıladığını görüyoruz. Bu nedenle, tarifte belirtildiği gibi 550ml su kullanılarak kaynatıldığında biraz tuzlu gelebilir, bu yüzden genellikle yumurta ile pişirilir.
Kuru erişte kullanıldığı için kalori değeri diğer eriştelerden daha düşüktür. Ancak bu nedenle, bir paket size yetmeyebilir. İstavrit Çorbası'nı üreten şirket olan Nongshim, 'İstavrit Çorbası Lapa' tarifi de yayınlamıştır. Yemeğinizi bitirdikten sonra biraz çorbayı ayırın ve üzerine pirinç ve yumurta koyun, orta ateşte karıştırarak lapa gibi yiyebilirsiniz.
- Toplam İçerik Miktarı 98g, 360kcal
- 5'li Paket 4.730 Won
2. Beyaz Çorba
Nongshim Youtube kanalı ‘Bu lezzet Beyaz Jjamppong ㅣ [Yeni Ürün] Nongshim Sichuan Beyaz Jjamppong’ videosundan ekran görüntüsü
Nongshim Youtube kanalı ‘Bu lezzet Beyaz Jjamppong ㅣ [Yeni Ürün] Nongshim Sichuan Beyaz Jjamppong’ videosundan ekran görüntüsü
Sichuan Beyaz Çorba da kuru erişte ile yapıldığı için kalori değeri düşük kalmaktadır. Beyaz çorba'dan esinlenerek yapılan Beyaz Çorba, tamamen baharatlı olduğunu söylemek mümkün değil, ancak baharatlı olduğunu da söyleyemeyiz. Koreliler için neredeyse hiç baharatlı gelmez, ancak baharatlı yemeklere karşı hassasiyeti olanlar için biraz baharatlı gelebilir. Reklamda istiridye ve soğan kullanıldığı belirtiliyor, ancak istiridye tadı vermekten ziyade, biraz istiridye sosu tadı vermektedir. İstavrit Çorbası'ndan biraz daha baharatlı ve daha az yağlıdır.
- Toplam İçerik Miktarı 94g, 345kcal
- 4'lü Paket 5.390 Won
3. Nagasaki Çorbası
Samyang Foods
Nagasaki Çorbası, adından da anlaşılacağı üzere Japonya'nın Nagasaki Çorbası'ndan esinlenerek yapılan bir üründür. Ancak Japonya'nın Nagasaki Çorbası hiç baharatlı değilken, bu erişte çorbası baharatlıdır. Beyaz çorba olduğunu düşünerek baharatlı olmadığını düşünmeyin. Yukarıda bahsedilen İstavrit Çorbası veya Beyaz Çorba'dan daha beyaz bir çorbası vardır ve Beyaz Çorba'dan daha az deniz ürünü içerdiği için deniz ürünlerinin tadı daha azdır. Sodyum değeri ise 1.670mg olup, yukarıdaki iki erişte çorbasına göre daha düşüktür.
- Toplam İçerik Miktarı 115g, 475kcal
- 5'li Paket 4.730 Won
4. Kkokko Erishtesi
Paldo
Aslında Kore beyaz çorba eriştesinin başlangıcı tam da bu 'Kkokko Erishtesi' idi. Bir eğlence programında komedyen Lee Kyung-kyu'nun yemek yarışmasına sunduğu bir yemekti ve programı izleyenler meraktan yemeye başladı ve popüler oldu. Sadece televizyonda yayınlandığı için geçici bir trend olsaydı, bir anda kaybolacaktı. Ancak Kkokko Erishtesi'nin tadına bakan kişiler siparişe devam ettikleri için, Kore'de beyaz çorba erişte pazarı açıldı. Ancak birkaç yıl boyunca popülerlik devam ettikten sonra bir anda sona ermesi, Kkokko Erishtesi'nin üzücü bir hikayesi... Ancak Kkokko Erishtesi, sadık bir hayran kitlesi oluşturarak bugün bile sürekli olarak satılmaktadır. Amerika'daki Walmart'ta bile satıldığı söyleniyor.
- Toplam İçerik Miktarı 115g, 490kcal
- 5'li Paket 4.780 Won
