必备夏日清凉！韩国拌面4种推荐

1. พัลโด บิบิมเมียน

ตัวแทนบิบิมราเมน พัลโด บิบิมเมียน ที่จริงแล้ว ถือเป็นราเมนที่โด่งดังที่สุดของพัลโดเลยก็ว่าได้ หลังจากที่พัลโด บิบิมเมียนประสบความสำเร็จอย่างมาก บริษัทราเมนอื่นๆ ก็ได้นำเสนอบิบิมราเมนประเภทต่างๆ ออกมา แต่ถึงอย่างนั้น พัลโด บิบิมเมียนก็ยังคงรักษาตำแหน่งของตัวเองไว้ได้อย่างเหนียวแน่น สามารถกล่าวได้ว่าเป็นราเมนที่ถ่ายทอดรสชาติเผ็ดเปรี้ยวของบิบิมราเมนได้ดีที่สุด ซึ่งอาจเป็นเพราะมีน้ำผลไม้เข้มข้นจากแอปเปิ้ลอยู่ในซอสปรุงรสก็เป็นได้ ปริมาณของราเมนชนิดนี้ใกล้เคียงกับราเมนชนิดอื่นๆ แต่รู้สึกว่าบิบิมเมียน 1 ซองไม่ค่อยอิ่มเท่าไหร่ และถ้าต้ม 2 ซองก็รู้สึกว่าอิ่มเกินไป ทำให้ผู้บริโภคเรียกร้องให้มีการวางจำหน่ายในเวอร์ชั่น 1.5 ที่ผ่านมา จึงเคยมีการจำหน่ายเวอร์ชั่นที่มีปริมาณ 120% ของปริมาณปกติแบบจำกัดจำนวนด้วย เจ้าหน้าที่ของพัลโดเคยปรากฏตัวในคลิปวิดีโอทางยูทูปและอธิบายเหตุผลที่ไม่มีเวอร์ชั่น 1.5 ออกมา โดยกล่าวว่า เนื่องจากมีข้อจำกัดด้านอุปกรณ์ จึงไม่สามารถผลิตขนาด 1.5 ซองได้

อย่างที่เห็นในรูป ถ้าใส่วางแตงกวา หรือทานคู่กับไข่ต้ม ก็จะยิ่งเพิ่มรสชาติให้กับพัลโด บิบิมเมียนได้มากขึ้น ขอแนะนำให้ลองทานอาหารเกาหลีชนิดนี้ในช่วงฤดูร้อนนี้! (แต่ระวังเรื่องรสเผ็ดด้วยนะคะ)

• ปริมาณสุทธิ 130 กรัม 525 กิโลแคลอรี
• 4 ซอง 3,700 วอน

2. แบฮงดง บิบิมเมียน

แบฮงดง บิบิมเมียน ของนงชิม กำลังก้าวขึ้นมาเป็นคู่แข่งของพัลโด บิบิมเมียน โดยได้ยูแจซอกมาเป็นพรีเซนเตอร์ ทำให้ได้รับความสนใจอย่างมากตั้งแต่ช่วงแรกๆ ที่วางจำหน่าย แบฮงดง บิบิมเมียนได้แก้จุดอ่อนของพัลโด บิบิมเมียนที่ไม่มีอะไรนอกจากเส้นและซอสปรุงรสแบบน้ำ โดยได้ใส่ซอสปรุงรสแบบผงลงไปด้วย พัลโด บิบิมเมียนเน้นรสชาติเปรี้ยวโดยใช้น้ำผลไม้เข้มข้นจากแอปเปิ้ล แต่แบฮงดง บิบิมเมียนรสเปรี้ยวจะน้อยกว่า และรู้สึกถึงรสชาติกลมกล่อมมากกว่า ถ้าไม่ชอบรสเปรี้ยวเท่าไหร่ คิดว่าแบฮงดง บิบิมเมียนอาจถูกปากมากกว่า ส่วนรสเผ็ด พัลโด บิบิมเมียนดูจะเผ็ดกว่าเล็กน้อย

• ปริมาณสุทธิ 137 กรัม 585 กิโลแคลอรี
• 4 ซอง 3,960 วอน

3. จินบิบิมเมียน

จินบิบิมเมียน บิบิมราเมนที่อยู่ในซีรี่ส์จินราเมน เมื่อกี้ตอนแนะนำพัลโด บิบิมเมียน ผมบอกไปว่าปริมาณที่ไม่แน่นอนเป็นข้อเสียใช่ไหมครับ จินบิบิมเมียนได้แก้ไขจุดนั้นโดยเพิ่มปริมาณให้มากกว่าบิบิมราเมนชนิดอื่นๆ ปริมาณ 156 กรัม มากกว่าบิบิมราเมนสองชนิดแรกที่อยู่ราวๆ 130 กรัม โดยเน้นการตลาดเรื่องปริมาณที่มากขึ้น แต่รสชาติไม่แตกต่างจากบิบิมราเมนสองชนิดแรกมากนัก เพียงแต่ราคาสูงขึ้นเล็กน้อยเนื่องจากเพิ่มปริมาณ

• ปริมาณสุทธิ 156 กรัม 625 กิโลแคลอรี
• 4 ซอง 4,280 วอน

4. เดอะมิชิก เมมิลบิบิมเมียน

ฮาริม ที่เคยขายไก่ ได้สร้างแบรนด์ ‘เดอะมิชิก’ ขึ้นมา โดยใช้ลีจงแจเป็นพรีเซนเตอร์ดึงดูดความสนใจ ได้นำเสนออาหารสำเร็จรูปประเภทต่างๆ เช่น เกี๊ยว ราเมน ข้าวกล่อง ฯลฯ ออกมา และก็มีการวางจำหน่ายบิบิมราเมนด้วย ซึ่งก็มีเมมิลบิบิมเมียนด้วย

ต่างจากบิบิมราเมนทั่วไปตรงที่ใช้เส้นบัควีทที่ไม่ผ่านการทอด ทำให้มีแคลอรีต่ำกว่าบิบิมราเมนทั่วไป ถ้าคิดเป็นราเมนทั่วไป ก็คงเหมือนกับราเมนแบบแห้ง ปริมาณโซเดียมก็ 1,200 มิลลิกรัม น้อยกว่าราเมนชนิดอื่นๆ ราคาค่อนข้างสูง แต่ถ้าใครที่ใส่ใจสุขภาพ ก็ถือว่าเป็นราคาที่น่าซื้อลองดู ซอสปรุงรสแบบผงไม่มี มีแต่ซอสปรุงรสแบบน้ำ ดังนั้น ใครที่อยากใส่เครื่องเคียงก็ต้องเตรียมเองนะครับ จุดเด่นคือรสชาติไม่จัดจ้านเหมือนบิบิมราเมนชนิดอื่นๆ

• ปริมาณสุทธิ 121 กรัม 405 กิโลแคลอรี
• 4 ซอง 6,800 วอน