Рекомендации по 4 видам корейской лапши быстрого приготовления (1)

1. Юкчеджан (육개장)

2. Юкчеджан сабальмён (육개장 사발면)

Когда речь заходит о лапше быстрого приготовления, на ум сразу приходит «Юкчеджан сабальмён». Хотя в названии присутствует «юкчеджан», на самом деле он не передает настоящий вкус корейского блюда юкчеджан. Если традиционный юкчеджан отличается острым и пряным вкусом, то эта лапша быстрого приготовления более жирная и менее острая.

Первый вариант – красный юкчеджан, а второй – юкчеджан сабальмён – это разные продукты. Первый продукт производится компанией Ottogi, а второй – компанией Nongshim в виде лапши быстрого приготовления. Если сравнивать две лапши быстрого приготовления, то юкчеджан Ottogi в 2021 году увеличил свою массу на 20%, поэтому его объем больше. Если вы предпочитаете большой объем, то выбирайте юкчеджан Ottogi, а если хотите обычную порцию на одного человека, то рекомендуется юкчеджан Nongshim.

Еще одно отличие – это вкус. Юкчеджан Ottogi острее, чем юкчеджан Nongshim. Если взять за основу Син рамён, то можно сказать, что острота юкчеджан Ottogi примерно такая же, как у Син рамён, а юкчеджан Nongshim менее острый, чем Син рамён.

Nongshim Юкчеджан сабальмён (농심 육개장 사발면)

• Общий вес 86 г, 375 ккал
• 1 шт. 1100 вон
  
  

Ottogi Юкчеджан (오뚜기 육개장)

• Общий вес 104 г, 375 ккал
• 1 шт. 900 вон
  
  

3. Досирак (도시락)

Эта лапша быстрого приготовления «Досирак» отличается от обычной круглой формы тем, что имеет квадратную упаковку. Она получила такую квадратную форму, поскольку ее дизайн был основан на старинных контейнерах для обеда (ланч-боксов). Обычно лапша в пакетиках более толстая, чем в стаканчиках, но лапша Досирак отличается тонкой лапшой среди лапши быстрого приготовления в стаканчиках.

Этот продукт, как говорят, пользовался большой популярностью в России. Говорят, что он был популярен среди людей, которые проводили много времени в поездах Транссибирской магистрали. Благодаря своей прямоугольной и плоской форме, в отличие от других круглых лапши быстрого приготовления, его удобно брать с собой в сумку, что также послужило причиной его популярности. Кроме того, он не очень острый, поэтому, видимо, идеально подошел вкусовым предпочтениям россиян.

• Общий вес 86 г, 390 ккал
• 1 шт. 1000 вон

4. Кп нудль (컵누들)

Кп нудль – это лапша быстрого приготовления для диеты. Гамбургеры, пицца, курица – врагов диеты много, но одним из самых доступных является лапша быстрого приготовления. Поэтому лапша часто упоминается как продукт, который нужно избегать во время диеты. Но человеческая психология такова, что хочется и вкусно поесть, и похудеть. Компания Ottogi учла эту психологию и выпустила низкокалорийную лапшу быстрого приготовления.

Те, кто думает, что из-за низкой калорийности вкус будет плохим, ошибаются. Вкус ничуть не хуже, чем у обычной лапши. Обычно считается, что в лапше быстрого приготовления больше калорий в бульоне, чем в лапше, но на самом деле лапша занимает значительную часть калорийности. Это связано с тем, что лапша для лапши быстрого приготовления жареная. Именно поэтому, если лапша не жареная, то калорийность значительно снижается. Кп нудль содержит лапшу, похожую по текстуре на коньяк, благодаря чему ее калорийность составляет всего 120-170 ккал.

Также доступны разные вкусы. Начиная с острых, вкуса удон, вкуса фо, до популярного вкуса чимдака (매콤찜닭), вкуса маратхан (마라탕) и вкуса розе. В частности, вкус маратхан очень похож на настоящий маратхан. Если учесть калорийность настоящего маратхан, то Кп нудль – это идеальный вариант для замены, если во время диеты хочется маратхан.

Однако есть один недостаток – цена. По сравнению с небольшим объемом, цена выше, чем у обычной лапши быстрого приготовления. Но я считаю, что она подходит для тех, кто время от времени следит за весом или когда вечером хочется лапши.

• Острый вкус 37,8 г, 120 ккал
• Вкус удон 38,1 г, 120 ккал
• Вкус чимдака (매콤찜닭) 45,5 г, 150 ккал
• Вкус розе 49,8 г, 165 ккал
• Вкус маратхан (마라탕) 44,7 г, 150 ккал
• Вкус чанчи сальгуксу (잔치쌀국수) 34,2 г, 120 ккал
• Острый вкус сальгуксу (얼큰쌀국수) 37,8 г, 130 ккал
• Вкус ччаджан (짜장) 40,5 г, 170 ккал
• 1 шт. 1800 вон