1. Jin Ramen sabor suave

Durante o início da pandemia de coronavírus, quando o fenômeno de estocagem de mantimentos nos supermercados se tornou comum, o Jin Ramen sabor suave permaneceu nas prateleiras, sem ser comprado. Será que ele não é o macarrão instantâneo número 1 na Coreia, embora não seja consumido pelos coreanos?

Como não é picante, é um macarrão que costuma ser consumido por estrangeiros que não estão acostumados com sabores picantes ou crianças. O macarrão coreano geralmente tem um sabor salgado e picante, mas o Jin Ramen sabor suave quase não tem sal ou picância. Se você olhar a tabela nutricional, verá que ele é feito com molho de soja e pó de soja, o que justifica o sabor do molho de soja.

Mas, apesar de ter menos sal, não significa que ele tenha um teor de sódio menor. Ele contém 1.780 mg por pacote, o que é considerado um nível alto entre os macarrões instantâneos coreanos. Curiosamente, o Jin Ramen picante tem um teor de sódio ainda maior.

• Conteúdo total 120g, 500kcal
• Pacote com 5 unidades por 3.580 won
  
  

2. Anseongtangmyeon 순하군

O ‘Anseongtangmyeon 순하군’, lançado em outubro de 2023. O Anseongtangmyeon original já não era um macarrão muito picante, mas agora eles lançaram uma versão ainda mais suave. Dizem que é um novo produto lançado para comemorar o 40º aniversário do Anseongtangmyeon. É um macarrão à base de frango com um ‘índice de Scoville’ de 0, o que indica que não tem nenhuma pimenta. Na minha opinião, ele é mais suave que o Jin Ramen sabor suave. É ideal para quem não gosta de comida picante.

• Conteúdo total 125g, 525kcal
• Pacote com 5 unidades por 3.960 won
  
  

3. 너구리 suave

O 너구리 suave é conhecido por seus macarrões grossos. O 너구리 original também é um dos macarrões instantâneos coreanos menos picantes e, por isso, é muito popular no exterior. É por isso que acredito que a Nongshim lançou este produto para o mercado internacional, mas na verdade, o 너구리 suave foi lançado antes do 너구리 original, que conhecemos como vermelho. O 너구리 suave foi lançado em 1982, e o 너구리 picante foi lançado em 1983. Dizem que o sabor é mais parecido com o de udon. Ao contrário dos dois macarrões anteriores, o teor de sódio é menor, com 1.480 mg.

• Conteúdo total 120g, 505kcal
• Pacote com 5 unidades por 4.730 won
  
  

4. Sari Gomtangmyeon

Na Coreia, o Sari Gomtangmyeon é mais consumido como macarrão instantâneo em copo do que em pacote. Pelo caldo branco, podemos ver que ele não é picante. O Sari Gomtangmyeon, que tem como base o Gomtang, um prato coreano feito com caldo de osso de boi, tem um sabor semelhante ao do Gomtang ou do Seolleongtang. Para um sabor mais intenso, adicione cebolinha ou coma com kimchi.

Como o caldo branco é uma característica comum em diversos tipos de macarrão, farei uma postagem separada sobre macarrões instantâneos com caldo branco mais tarde.

• Conteúdo total 110g, 490kcal
• Pacote com 5 unidades por 5.060 won