4 Tipos de Ramyeon Jjajang Coreano Recomendados

1. 짜파게티 (Jjapagetti)

O Jjapagetti, o representante dos macarrões instantâneos com molho de soja preto. É o macarrão instantâneo com molho de soja preto mais famoso da Coreia do Sul. Embora seja inspirado no jajangmyeon, ele possui um sabor único. O sabor do Jjapagetti e do jajangmyeon é tão diferente que podem ser considerados alimentos totalmente distintos. Isso não significa que ele se afaste totalmente do sabor do jajangmyeon, mas sim que possui sua própria identidade.

O Jjapagetti é muito consumido como ‘Jjapaguri’, que também apareceu no filme “Parasita”. Ele se tornou um sucesso após ser apresentado em um programa de variedades. O ‘Jjapaguri’ é feito com uma mistura de Jjapagetti e Neoguri. Ferva a água para duas porções de macarrão e adicione os temperos e os acompanhamentos de cada macarrão. Em seguida, adicione o macarrão e cozinhe até que esteja pronto. Descarte a água, deixando um pouco no fundo. Adicione um pacote de tempero do Jjapagetti e meio pacote de tempero do Neoguri e misture. Está pronto! Devido à grande popularidade do ‘Jjapaguri’, a Nongshim lançou um produto com esse nome.

• Conteúdo total 140g, 610kcal
• Pacote com 5 unidades 5.060 won

2. 짜왕 (Jjawang)

Este também é um macarrão instantâneo com molho de soja preto lançado pela Nongshim. Qual a diferença em relação ao Jjapagetti que já mencionamos? Primeiramente, os acompanhamentos são maiores. Parece que foram feitos com base nos acompanhamentos do jajangmyeon de verdade, com foco na textura. Outra diferença está na espessura do macarrão. Ele é mais grosso. Em geral, parece ser um macarrão instantâneo com foco na textura. Ele ganhou popularidade após os membros do programa de variedades ‘Infinite Challenge’ (Muhan Dojeon) comerem em uma ilha deserta em um episódio especial de 10 anos do programa.

• Conteúdo total 134g, 610kcal
• Pacote com 4 unidades 5.500 won

3. 로스팅 짜장면 (Rosting Jjajangmyeon)

Este ‘Rosting Jjajangmyeon’, anunciado pela famosa youtuber de mukbang coreana ‘Ipjjalbeun Haetnim’, utiliza macarrão seco. Uma das características dos macarrões instantâneos com molho de soja preto é o alto teor calórico. No entanto, o uso de macarrão seco reduz a preocupação com as calorias. Normalmente, os macarrões instantâneos com molho de soja preto possuem um sabor diferente do jajangmyeon. Mas este Rosting Jjajangmyeon tem um sabor muito parecido com o jajangmyeon de verdade. Acredita-se que o macarrão seco tenha um papel importante em proporcionar um sabor semelhante ao do jajangmyeon. Como o macarrão do jajangmyeon não é frito, talvez o macarrão seco seja mais adequado para replicar o sabor do jajangmyeon.

• Conteúdo total 105g, 405kcal
• Pacote com 4 unidades 4.980 won

4. 틈새라면 매운짜장 (Teumsae Ramyeon 매운짜장)

Na publicação anterior sobre ‘Recomendações de Macarrão Coreano Apimentado’, apresentamos a versão com molho de soja preto do Teumsae Ramyeon. É o ‘Teumsae Ramyeon 매운짜장’. Na Coreia do Sul, é comum adicionar pimenta em pó ao jajangmyeon de acordo com a preferência pessoal. Isso porque a pimenta ajuda a aliviar o sabor enjoativo do jajangmyeon. O Teumsae Ramyeon 매운짜장 pode ser considerado jajangmyeon com pimenta em pó. Ele contém um tempero líquido que deve ser adicionado ao macarrão cozido e escorrido. O fabricante recomenda aquecer o tempero líquido antes de adicioná-lo para um sabor ainda melhor. Se você procura um macarrão instantâneo com molho de soja preto apimentado, não há nada melhor que este.

• Conteúdo total 200g, 595kcal
• 1 unidade 1.150 won