4 Tipos de Macarrão Coreano Apimentado Recomendados

1. Tteomsae Ramen

Famoso por sua ardência, o Tteomsae Ramen. Dizem que se originou em um restaurante especializado em ramen chamado 'Myeongdong Ppalgyetteok'. Aparentemente, o restaurante vendia um prato chamado 'Ppalgyetteok', que a Paldo transformou em um ramen em pacote. Provavelmente, é o primeiro ramen que vem à mente quando se pensa em 'ramen picante', e seu nível de ardência, medido pela escala de Scoville, é de incríveis 9.413 unidades. O Buldak Bokkeummyeon tem cerca de 4.400 unidades, então o Tteomsae Ramen deve ser realmente muito picante...

Em 2022, foi lançada uma versão ainda mais picante, o 'Tteomsae Ramen Gukhantcheheom'. Dizem que este ramen tem 15.000 unidades na escala de Scoville. Se você pesquisar no YouTube, encontrará muitos vídeos de estrangeiros se desafiando a comer este ramen para sentir o sabor picante da Coreia.

Se você está curioso sobre o sabor picante da Coreia, experimente o Tteomsae Ramen. Recomendo também para quem já não acha mais o Buldak Bokkeummyeon picante.

• Conteúdo total 120g, 495kcal
• Pacote com 5 unidades por 4.840 won
  
  

2. Yeol Ramen

O Yeol Ramen tem 5.000 unidades na escala de Scoville, o que também é mais do que o Buldak Bokkeummyeon. Mas por que, na prática, o Buldak Bokkeummyeon parece mais picante? Eu pensei sobre isso e cheguei à conclusão de que talvez seja a diferença entre ramen com caldo e ramen frito. No ramen com caldo, você pode comer apenas o macarrão e evitar o caldo picante, mas no ramen frito, o tempero fica impregnado no macarrão, o que pode fazer com que ele pareça mais picante. De qualquer forma, uma receita popular para amenizar a ardência do Yeol Ramen é adicionar tofu. Você adiciona primeiro o tempero e o tofu e cozinha, depois adiciona o macarrão. Desta forma, o tofu reduz um pouco a ardência, tornando o ramen mais fácil de comer. Se você adicionar cebolas picadas, o sabor fica parecido com o de um jjigae de tofu. O Yeol Ramen é relativamente barato em comparação com outros ramens, então acho que é por isso que ele é tão popular.

• Conteúdo total 120g, 510kcal
• Pacote com 5 unidades por 3.580 won
  
  

3. Ma Yeol Ramen

O Ma Yeol Ramen, aquele que o ator Hwang Jung-min come com gosto em um comercial de TV. O Ma Yeol Ramen é outra versão do Yeol Ramen, com o sabor picante intensificado. Quando experimentei, senti que meus lábios e língua ardiam mais do que com o Yeol Ramen. O 'Ma' de 'Ma Yeol Ramen' significa 'alho'. Acho que o 'Ma Block' com alho é o responsável pelo sabor picante. Recomendo o Ma Yeol Ramen para quem já está acostumado com a ardência do Yeol Ramen. No entanto, como é um produto novo, o preço é um pouco mais alto, o que é uma desvantagem.

• Conteúdo total 120g, 510kcal
• Pacote com 4 unidades por 4.980 won
  
  

4. Ramen Hanggeureot (sabor picante e intenso)

A versão picante do 'Ramen Hanggeureot' da Nobrand, 'Ramen Hanggeureot sabor picante e intenso'. Uma característica marcante é o cheiro picante que se sente ao abrir o pacote de tempero. Embora não seja tão conhecido quanto outros ramens, acredito que seu sabor picante é suficiente para competir com outros produtos. Quem gosta de sabores picantes e salgados com certeza vai adorar. Como é um produto da Nobrand, o preço é baixo. Este ramen também tem a grande vantagem de custar cerca de 2.000 won por 5 pacotes, ou seja, 536 won por pacote.

• Conteúdo total 115g, 490kcal
• Pacote com 5 unidades por 2.680 won