4 rodzaje koreańskich ramków do instant (1)

1. Yukgaejang (육개장)

2. Yukgaejang Sabalmyeon (육개장 사발면)

Kiedy myślimy o ramenach w kubku, jednym z pierwszych, które przychodzą nam do głowy, jest ‘Yukgaejang Sabalmyeon’. Chociaż nazwa wskazuje na ‘Yukgaejang’, nie oddaje ona prawdziwego smaku koreańskiej zupy Yukgaejang. Podczas gdy oryginalny Yukgaejang jest ostry i pikantny, ten ramen w kubku jest bardziej tłusty i mniej ostry.

Ramen z czerwonym bulionem Yukgaejang (1) i Yukgaejang Sabalmyeon (2) to różne produkty. Produkt (1) pochodzi od firmy Ottogi, a (2) to ramen w kubku od Nongshim. Porównując oba, Ottogi Yukgaejang w 2021 roku zwiększył swoją zawartość o 20%, więc jest go więcej. Jeśli preferujesz większą porcję, wybierz Ottogi Yukgaejang, a jeśli chcesz zwykłej porcji dla jednej osoby, polecamy Nongshim Yukgaejang.

Kolejną różnicą jest smak. Ottogi Yukgaejang jest ostrzejszy niż Nongshim Yukgaejang. Jeśli porównamy go do Shin Ramyeon, to ostrość Ottogi Yukgaejang jest podobna do ostrości Shin Ramyeon, a Nongshim Yukgaejang jest mniej ostry niż Shin Ramyeon.

Nongshim Yukgaejang Sabalmyeon

• Całkowita zawartość 86g, 375kcal
• 1 sztuka 1,100 won
  
  

Ottogi Yukgaejang

• Całkowita zawartość 104g, 375kcal
• 1 sztuka 900 won
  
  

3. Doshirak (도시락)

Charakterystyczną cechą ramena w kubku ‘Doshirak’ jest jego kwadratowy kształt, w przeciwieństwie do standardowych, okrągłych kubków. Został zaprojektowany na wzór tradycyjnych pudełek na lunch, stąd jego prostopadłościenny kształt. Zazwyczaj makaron w ramenach w kubku jest cieńszy niż w ramenach w paczkach, a Doshirak ma jeden z najcieńszych makaronów wśród ramenów w kubku.

Produkt ten cieszy się dużą popularnością w Rosji. Podobno zyskał uznanie wśród podróżujących Trans-Syberyjską Magistralą, ze względu na swoją idealną formę do spożywania podczas długich podróży. Jego kwadratowy i płaski kształt, w przeciwieństwie do innych, okrągłych ramenów w kubku, sprawia, że ​​łatwo go umieścić w torbie. Ponadto, nie jest zbyt ostry, co idealnie pasuje do gustów Rosjan.

• Całkowita zawartość 86g, 390kcal
• 1 sztuka 1,000 won

4. Cup Noodle (컵누들)

Cup Noodle to ramen dla osób na diecie. Hamburger, pizza, kurczak – wrogów diety jest wiele, ale jednym z najłatwiej dostępnych jest ramen. Dlatego też ramen często jest wymieniany jako potrawa, której należy unikać podczas odchudzania. Jednak ludzka natura to pragnienie smaku i chęć schudnięcia. Firma Ottogi stworzyła niskokaloryczny ramen, który zaspokaja te pragnienia.

Niektórzy mogą sądzić, że ze względu na niską kaloryczność, smak będzie gorszy, ale w rzeczywistości nie odbiega on od smaku zwykłego ramena. Często uważa się, że w ramenie więcej kalorii jest w bulionie niż w makaronie, ale w rzeczywistości makaron stanowi znaczną część kalorii. Dzieje się tak, ponieważ makaron w ramenie jest smażony. Stąd też, gdy makaron jest nie smażony (tzw. makaron suchy), kaloryczność znacznie spada. Cup Noodle wykorzystuje makaron o konsystencji podobnej do tapioki, dzięki czemu jego kaloryczność wynosi od 120 do 170 kcal.

Dostępny jest w różnych smakach: pikantny, smak udon, smak pho, popularny smak pikantnego kurczaka w sosie, smak mapo tofu, smak rosołu. Szczególnie smak mapo tofu bardzo przypomina prawdziwe mapo tofu. Biorąc pod uwagę kaloryczność prawdziwego mapo tofu, Cup Noodle wydaje się idealnym zamiennikiem, kiedy mamy ochotę na tę potrawę podczas diety.

Jednak wadą jest cena. W porównaniu do zwykłych ramenów w kubku, cena jest wyższa w stosunku do małej porcji. Mimo to, uważam, że jest to dobra opcja, gdy czasami chcemy kontrolować wagę lub mamy ochotę na ramen w nocy.

• Smak pikantny 37,8g, 120kcal
• Smak udon 38,1g, 120kcal
• Smak pikantnego kurczaka w sosie 45,5g, 150kcal
• Smak rosołu 49,8g, 165kcal
• Smak mapo tofu 44,7g, 150kcal
• Zupa ryżowa 34,2g, 120kcal
• Ostra zupa ryżowa 37,8g, 130kcal
• Smak jajeczny 40,5g, 170kcal
• 1 sztuka 1,800 won