4 unieke Zuid-Koreaanse ramens (1)

1. Rundvlees zeewier soep ramen

Ottugi's 'Rundvlees zeewier soep ramen' is een ramen die is geïnspireerd op het Koreaanse gerecht 'zeewier soep'. Toen deze ramen voor het eerst werd uitgebracht, waren veel mensen verbaasd. Normaal gesproken wordt er geen noedels in zeewier soep gegeten. Maar nadat ze het hadden geprobeerd, realiseerden ze zich dat de smaak van zeewier soep behoorlijk goed was nagebootst. Ramen die zijn geïnspireerd op gerechten zijn doorgaans moeilijk om de smaak van te evenaren, maar deze heeft een ongelooflijke mate van gelijkenis. In het begin was het even wennen om noedels te eten met de smaak van zeewier soep, maar dankzij deze ramen zijn we er nu aan gewend geraakt. Als er buitenlanders zijn die graag de Koreaanse zeewier soep willen proberen, dan is deze ramen een goede manier om kennis te maken met de smaak. In Korea wordt zeewier soep traditioneel gegeten op verjaardagen. Het gebruik stamt af van het geven van voedzame zeewier aan moeders na de bevalling. Ben je een buitenlander die benieuwd is naar de smaak van zeewier soep? Probeer het eens!

• Totaal gewicht 115g, 450kcal
• Verpakking van 4 stuks voor €5,12

2. Muktae Gang ramen

In 2023 was Muktae Gang van Nongshim een populair snackproduct dat perfect was als borrelhapje bij bier. Muktae Gang met de smaak van Cheongyang mayonaise is een combinatie van romige en nootachtige mayonaise en pittige Cheongyang pepers, wat een perfecte balans creëert en via social media veel aandacht trok. Nongshim bracht op basis van deze trend 'Muktae Gang ramen' uit.

De smaak van de snack 'Muktae Gang' is nagebootst door gebruik te maken van dezelfde ingrediënten. Omdat het een afgeleid product is, lijkt men te hebben gekozen voor een gebakken noedelvorm in plaats van een noedelsoep. Tot nu toe is het alleen verkrijgbaar in cupvorm en niet in zakjes. Omdat het een grotere portie is dan de snack, is het een aanrader voor iedereen die een stevige en betaalbare maaltijd wil eten bij een biertje. Let op: mensen die niet van pittig eten houden, moeten voorzichtig zijn met deze ramen.

• Totaal gewicht 118g, 525kcal
• 1 stuk €1,75

3. Jumbo 도시락 (Doshirgak)

Dit was ook een ramen die eerder veel aandacht trok op social media. In een eerdere post over aanbevolen cupramen werd de cupramen 'Doshirgak' genoemd, die nu in een extra grote Jumbo-versie is uitgebracht. Deze ramen heet 'Jumbo Doshirgak' en is te zien aan de rechterkant van de foto.

Zoals je op de foto kunt zien, is het best wel een grote portie. Er staat dat het een portie voor 8 personen is. Blijkbaar zitten er 8 noedelporties in de cupramen. Door de grote portie is het onmogelijk om het alleen op te eten. Je hebt er minimaal 4 personen voor nodig om het op te krijgen. Het lijkt een leuke optie om met vrienden te eten tijdens een avondje thuis of een uitje, en zo tegelijk van de smaak en gezelligheid te genieten.

• Totaal gewicht 729g, 3160kcal
• 1 stuk €8,50

4. Gongganchun schaal Jjamjjamyeon

De ramen links van de Jumbo Doshirgak op de foto is de tweede extra grote ramen-serie die is uitgebracht na de Jumbo Doshirgak. Het is een cupramen versie van 'Jjamjjamyeon', een gerecht dat Japchae en Jjamppong combineert. De naam 'Schaal Jjamjjamyeon' lijkt te zijn geïnspireerd op 'Schaal Jjajang', een gerecht in een grote schaal. Net als de Jumbo Doshirgak is het een portie voor 8 personen. De prijs is echter hoger dan die van de Jumbo Doshirgak.

Beide ramen zijn verkrijgbaar bij de supermarkt GS25.

• Totaal gewicht 940g, 3915kcal
• 1 stuk €12,30