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Testo riassunto dall'intelligenza artificiale durumis
- Abbiamo confrontato 4 tipi di ramen non piccanti, dal Jin Ramen Mild, popolare anche durante l'epidemia di Corona, ad Ansungtangmyeon, Neoguri e Sari Gomtangmyeon.
- Jin Ramen Mild è caratterizzato da un gusto pulito a base di salsa di soia, mentre Soonhagun Ansungtangmyeon è caratterizzato da un gusto delicato a base di pollo.
- Mild Neoguri offre un sapore vicino a quello degli udon, mentre Sari Gomtangmyeon ti permette di gustare un sapore ricco a base di brodo di manzo.
1. Jin Ramen, sapore delicato
Canale YouTube di Ottogi Daily ‘[Ottogi Jin Ramen] Il cuore del ramen! Mangia Jin Ramen con 진의 진라면 e oggi❤️’ cattura dello schermo del video
Durante la prima ondata di Covid, quando nei supermercati si verificava il fenomeno dell'accaparramento di generi alimentari, Jin Ramen, sapore delicato, era uno dei pochi prodotti che rimaneva sugli scaffali. Non sarà forse il ramen coreano numero uno tra i coreani, ma lo è tra gli stranieri.
Poiché non è piccante, è un ramen molto consumato dagli stranieri o dai bambini che non sono abituati al gusto piccante. In genere, i ramen coreani sono caratterizzati dal loro sapore salato e piccante, ma Jin Ramen, sapore delicato, non ha quasi nessun gusto di sale o piccante. Guardando la tabella nutrizionale, si può notare che contiene salsa di soia e polvere di soia: si percepisce il sapore della salsa di soia quando lo si mangia.
Tuttavia, il fatto che sia meno salato non significa che contenga meno sodio. Con 1.780 mg per busta, contiene un contenuto di sodio elevato rispetto agli altri ramen coreani. Stranamente, ha un contenuto di sodio più alto rispetto a Jin Ramen, sapore piccante.
- Contenuto netto: 120g, 500kcal
- Confezione da 5: 3.580 won
2. Ansungtangmyeon, sapore delicato
Canale YouTube di Nongshim ‘Brodo di pollo dal sapore delicato e pulito! | Nongshim Soonhagun Ansungtangmyeon’ cattura dello schermo del video
"Ansungtangmyeon, sapore delicato", lanciato nell'ottobre 2023. L'Ansungtangmyeon originale non era un ramen particolarmente piccante, ma ora è stato lanciato in versione delicata. È un nuovo prodotto che celebra il 40° anniversario del lancio di Ansungtangmyeon. È un ramen a base di pollo, il cui "indice di Scoville", che misura il livello di piccantezza, è pari a 0, il che significa che è davvero delicato. Personalmente, ho trovato che è ancora più delicato di Jin Ramen, sapore delicato. Penso che sia perfetto per chi non sopporta il piccante.
- Contenuto netto: 125g, 525kcal
- Confezione da 5: 3.960 won
3. Neoguri, sapore delicato
Nongshim Mall
Neoguri, sapore delicato, è caratterizzato dalla sua pasta spessa. Anche il Neoguri originale non è tra i ramen coreani più piccanti, quindi è molto popolare all'estero. Quindi, penso che Nongshim abbia lanciato questo prodotto pensando al mercato estero, ma in realtà, Neoguri, sapore delicato, è stato lanciato prima del Neoguri che conosciamo, quello rosso. Neoguri, sapore delicato, è stato lanciato nel 1982, mentre Neoguri, sapore piccante, nel 1983. Dicono che il sapore sia simile a quello dell'udon. A differenza dei due ramen di cui sopra, il contenuto di sodio è relativamente basso, a 1.480 mg.
- Contenuto netto: 120g, 505kcal
- Confezione da 5: 4.730 won
4. Sarigomtangmyeon
Marchio Nongshim
In Corea, Sarigomtangmyeon è più consumato come ramen in tazza che come ramen in busta. Il suo brodo bianco ci fa subito capire che non è un ramen piccante. Sarigomtangmyeon è basato sulla gomtang, una zuppa coreana a base di ossa di manzo: il sapore è simile a quello della gomtang o del seolleongtang (zuppa di ossa di manzo). Per renderlo ancora più gustoso, puoi aggiungere cipolle come nella gomtang o servirlo con kimchi.
Il suo brodo bianco ci fa subito capire che non è un ramen piccante. Ci sono molti tipi di ramen a base di brodo bianco, quindi proverò a fare un articolo a parte sui ramen a base di brodo bianco.
- Contenuto netto: 110g, 490kcal
- Confezione da 5: 5.060 won
