1. Mie Kaldu Ikan Teri

Mie kaldu ikan teri mungkin merupakan mie instan Korea putih yang paling terkenal. Mie instan ini terinspirasi dari makanan Korea, kalguksu, dan memiliki ciri khas kuahnya yang bening. Kalguksu pada dasarnya bukan makanan pedas, jadi mie kaldu ikan teri pun tidak pedas. Namun, jika melihat tabel nilai gizinya, kandungan natriumnya mencapai 1.790mg, atau 90% dari kebutuhan harian. Karena itu, ketika direbus dengan 550ml air sesuai petunjuk pada kemasan, kuahnya mungkin terasa agak asin. Itulah sebabnya, banyak orang yang menambahkan telur saat memakannya.

Karena menggunakan mie kering, kalorinya lebih rendah daripada mie instan lainnya. Namun, karena alasan tersebut, satu bungkus mungkin terasa tidak cukup untuk mengenyangkan perut. Untuk mengatasi hal tersebut, perusahaan pembuat mie kaldu ikan teri, Nongshim, juga merilis resep 'Bubur Mie Kaldu Ikan Teri'. Setelah mie habis, sisa kuahnya dapat direbus bersama nasi dan telur dengan api sedang hingga menjadi bubur.

• Berat bersih 98g, 360kcal
• Isi 5 bungkus 4.730 won
  
  

2. Bakmi Putih

Bakmi putih Sichuan juga menggunakan mie kering sehingga kalorinya rendah. Bakmi putih terinspirasi dari bakmi putih, dan meskipun tidak sepenuhnya tidak pedas, namun rasanya tidak terlalu pedas. Bagi orang Korea, rasanya hampir tidak pedas, namun bagi yang sensitif terhadap pedas, mungkin akan merasa sedikit pedas. Produk ini diiklankan sebagai makanan yang menggunakan tiram dan daun bawang, namun rasanya lebih mirip saus tiram daripada tiram itu sendiri. Rasanya agak lebih pedas dan tidak berlemak dibandingkan dengan mie kaldu ikan teri.

• Berat bersih 94g, 345kcal
• Isi 4 bungkus 5.390 won
  
  

3. Bakmi Nagasaki

Seperti namanya, Bakmi Nagasaki terinspirasi dari bakmi Nagasaki Jepang. Namun, bakmi Nagasaki Jepang sama sekali tidak pedas, sementara mie instan ini terasa pedas. Jangan salah mengira bahwa mie instan dengan kuah putih tidak pedas. Kuahnya lebih bening dibandingkan dengan mie kaldu ikan teri dan Bakmi Putih, serta kandungan lautnya lebih sedikit, sehingga rasanya tidak terlalu kuat. Kadar natriumnya 1.670mg, lebih rendah dibandingkan dengan dua mie instan sebelumnya.

• Berat bersih 115g, 475kcal
• Isi 5 bungkus 4.730 won
  
  

4. Kkokko Myeon

Sebenarnya, Kkokko Myeon adalah perintis mie instan kuah putih Korea. Mie instan ini dikomersialkan berdasarkan resep yang dibuat oleh komedian Lee Kyung-kyu dalam acara variety show. Mie instan ini menjadi populer karena para penonton penasaran ingin mencobanya setelah melihat di televisi. Jika hanya karena ditayangkan di televisi, mungkin mie instan ini hanya akan menjadi tren sesaat. Namun, karena rasanya yang lezat, semakin banyak orang yang membelinya, sehingga membuka jalan bagi pasar mie instan kuah putih di Korea. Namun, setelah popularitasnya bertahan selama beberapa tahun, Kkokko Myeon akhirnya meredup. Sayangnya... Namun, Kkokko Myeon masih memiliki basis penggemarnya sendiri dan terus dijual hingga saat ini. Bahkan, mie instan ini juga dijual di Walmart di Amerika Serikat.

• Berat bersih 115g, 490kcal
• Isi 5 bungkus 4.780 won