1. Jin Ramen Mild

A koronavírus első járványának idején, amikor a szupermarketekben élelmiszer-felhalmozás tapasztalható volt, a Jin Ramen Mild nem fogyott el, hanem a helyén maradt. Nem gondolja, hogy ez a koreaiak által nem fogyasztott koreai ramenek első helyezettje?

Mivel nem csípős, így a legtöbbször a külföldiek vagy a gyermekek fogyasztják, akik nem szoktak hozzászólni a csípős ízhez. A koreai ramenek általában sósak és csípősek, de a Jin Ramen Mild alig érezhetően sós vagy csípős. A tápérték-táblázat megmutatja, hogy szójabab alapú szójaszósz és szójabab-porral készül, és ez érezhető az ízében is.

De az alacsonyabb sótartalom nem jelenti azt, hogy kevesebb nátrium van benne. Egy csomagban 1780 mg van, ami a koreai ramenek között a magasabb nátriumtartalomhoz tartozik. Furcsa módon magasabb a nátriumtartalma, mint a Jin Ramen Spicynek.

• Összes tömeg 120g, 500kcal
• 5 csomag 3580 won
  
  

2. Soonhagun Ansungtangmyeon

Az Ansungtangmyeon „Soonhagun” változata, amelyet 2023. októberben dobtak piacra. Az eredeti Ansungtangmyeon sem volt túl csípős ramen, de most már van egy enyhe változata is. Azt mondják, hogy ez egy új termék, amely az Ansungtangmyeon 40. évfordulója alkalmából jelent meg. Csirkés alapú ramen, amelynek a csípősséget jelző Scoville-skála szerint 0-s a csípőssége. Személyes véleményem szerint enyhébb, mint a Jin Ramen Mild. Úgy gondolom, hogy tökéletes azoknak, akik nem bírják a csípőset.

• Összes tömeg 125g, 525kcal
• 5 csomag 3960 won
  
  

3. Soonhan Neoguri

A vastag tésztája jellemzi a Neoguri enyhe változatát. Az eredeti Neoguri is a kevésbé csípős koreai ramenek közé tartozik, és rendkívül népszerű a külföldiek körében is. Ezért a Nongshim valószínűleg a külföldi piacra gondolva dobta piacra, de valójában a piros Neogurihoz képest a Soonhan Neoguri az, amelyet először adtak ki. A Soonhan Neoguri 1982-ben, az ízesített Neoguri pedig 1983-ban jelent meg. Az íze hasonlít az udon ízéhez. A fenti két ramenhez képest a nátriumtartalma alacsonyabb, 1480 mg.

• Összes tömeg 120g, 505kcal
• 5 csomag 4730 won
  
  

4. Sari Gomtangmyeon

Koreában a Sari Gomtangmyeon népszerűbb a tálcás ramenek között, mint a zacskós ramenek. A fehér levesből azonnal kiderül, hogy ez nem csípős ramen. A Sari Gomtangmyeon a koreai gomtang, azaz marhacsontleves alapú, amelynek íze hasonlít a gomtanghoz vagy a seolleongtanghoz. A gomtanghoz hasonlóan, ha hagymát teszünk bele, vagy retek salátával fogyasztjuk, finomabb lesz.

A fehér levesből azonnal kiderül, hogy ez nem csípős ramen. Mivel a fehér levesű ramenek sokfélék, a későbbiekben külön bejegyzést fogok szentelni a fehér levesű rameneknek.

• Összes tömeg 110g, 490kcal
• 5 csomag 5060 won