4 féle koreai pohárkrém ajánlás (1)

1. Yukgaejang (육개장)

2. Yukgaejang Szavalmjan (육개장 사발면)

A csészelépes tészta közül a „Yukgaejang Szavalmjan” (육개장 사발면) jut eszünkbe elsőként. Bár a neve Yukgaejang (육개장), nem igazán adja vissza az eredeti koreai Yukgaejang (육개장) ízét. Míg az eredeti Yukgaejang (육개장) csípős és fűszeres, addig ez a Yukgaejang Szavalmjan (육개장 사발면) kissé zsírosabb és kevésbé csípős.

Az 1. számú piros Yukgaejang (육개장) és a 2. számú Yukgaejang Szavalmjan (육개장 사발면) különböző termékek; az 1. számú terméket az Ottogi (오뚜기), a 2. számú terméket pedig a Nongshim (농심) gyártja. A két csészelépes tésztát összehasonlítva az Ottogi Yukgaejang (육개장) 2021-ben 20%-kal növelte a mennyiségét, tehát többet tartalmaz. Ha nagyobb mennyiséget szeretne, válassza az Ottogi Yukgaejang (육개장) tésztát, ha pedig csak egy átlagos adagot, akkor a Nongshim Yukgaejang (육개장) tésztát ajánljuk.

Egy másik különbség az íz; az Ottogi Yukgaejang (육개장) csípősebb, mint a Nongshim Yukgaejang (육개장). Ha a Shin Ramyeon (신라면)t vesszük alapul, akkor az Ottogi Yukgaejang (육개장) csípőssége hasonló a Shin Ramyeon (신라면)éhoz, míg a Nongshim Yukgaejang (육개장) kevésbé csípős, mint a Shin Ramyeon (신라면).

Nongshim Yukgaejang Szavalmjan (농심 육개장 사발면)

• Összesen 86 g, 375 kcal
• 1 db 1100 forint
  
  

Ottogi Yukgaejang (오뚜기 육개장)

• Összesen 104 g, 375 kcal
• 1 db 900 forint
  
  

3. Tosirak (도시락)

A Tosirak (도시락) csészelépes tészta abban különbözik a megszokott kerek tésztáktól, hogy négyszögletes edényben van. A régi ebéddobozok mintájára készítették, ezért kapott ilyen négyszögletes formát. Általában a zacskós tésztákhoz képest vékonyabb a tésztája, a Tosirak (도시락) pedig a csészelépes tészták között is a vékonyabbik.

Ez a termék Oroszországban rendkívül népszerűvé vált. A hosszú szibériai transzszibériai vasúton töltött hosszú órák alatt ideális ételnek bizonyult, ami miatt népszerűvé vált. A többi kerek csészelépes tésztával ellentétben négyszögletes és lapos alakja miatt könnyen elfér a táskában, ami szintén az népszerűségének oka. Mivel nem túl csípős, Oroszországban tökéletesen megfelelt az emberek ízlésének.

• Összesen 86 g, 390 kcal
• 1 db 1000 forint

4. Cup Noodle (컵누들)

A Cup Noodle (컵누들) fogyókúrás tészta. A hamburger, a pizza, a sült csirke és számos egyéb dolog akadályozza a fogyást, de ezek közül a legegyszerűbben elérhető a tészta. Ezért a fogyókúrázóknak a tésztát tartják a legkerülendőbbek között. De az emberi természet része, hogy finomat is szeretnénk enni, és fogyni is szeretnénk. Az Ottogi (오뚜기) erre a vágyra reagálva alacsony kalóriatartalmú tésztát dobott piacra.

Vannak, akik azt gondolják, hogy a kevés kalória miatt ízetlen lesz, de a normál tésztához képest egyáltalán nem rossz az íze. Általában azt gondoljuk, hogy a tésztánál a leves tartalmaz több kalóriát, de valójában a tészta a kalória jelentős részét teszi ki. Ennek oka, hogy a tészta sült. A nem sült, száraz tészta kalóriatartalma ennek köszönhetően sokkal alacsonyabb. A Cup Noodle (컵누들) a konnyakuhoz (곤약) hasonló tapintású rizstésztát használ, így kalóriatartalma 120 és 170 kcal között van.

Sokféle ízben is kapható; a csípős, az udon, a rizstészta ízektől kezdve a népszerű csípős csirkepaprikás (매콤찜닭), a malatang (마라탕), a rózsaszín tésztáig sokféle van. A malatang (마라탕) íze különösen hasonlít az igazi malatang (마라탕) ízéhez. Ha a malatang (마라탕) kalóriatartalmát nézzük, akkor a fogyókúra során, ha malatang (마라탕)ra vágyunk, a Cup Noodle (컵누들) tökéletes alternatíva lehet.

Egyetlen hátránya van: az ára. A kis mennyiséghez képest drágább, mint a többi csészelépes tészta. Ennek ellenére szerintem jó választás, ha éppen fogyókúrázunk, vagy éjszaka megkívánjuk a tésztát.

• Csipős (매콤한) 37,8 g, 120 kcal
• Udon (우동) 38,1 g, 120 kcal
• Csipős csirkepaprikás (매콤찜닭) 45,5 g, 150 kcal
• Rózsaszín (로제) 49,8 g, 165 kcal
• Malatang (마라탕) 44,7 g, 150 kcal
• Zanchi rizstészta (잔치쌀국수) 34,2 g, 120 kcal
• Fűszeres rizstészta (얼큰쌀국수) 37,8 g, 130 kcal
• Szecsuáni (짜장) 40,5 g, 170 kcal
• 1 db 1800 forint