1. जिनरामेन सुहानमट

जब कोरोना पहली बार फैला था, तब सुपरमार्केट में किराने का सामान जमा करने की घटना हुई थी, लेकिन जिनरामेन सुहानमट बिकने से बच गया और अपनी जगह बनाए रखा। मुझे लगता है कि यह वास्तव में कोरियाई लोगों द्वारा नहीं खाया जाने वाला कोरियाई नूडल्स नंबर 1 है।

चूँकि यह मसालेदार नहीं है, इसलिए इसे अक्सर विदेशी लोग या बच्चे खाते हैं जो सामान्य मसालेदार स्वाद के आदी नहीं होते हैं। सामान्य कोरियाई नूडल्स अपने नमकीन और मसालेदार स्वाद के लिए जाने जाते हैं, लेकिन जिनरामेन सुहानमट में नमकीन या मसालेदार स्वाद का लगभग कोई पता नहीं चलता है। पोषण तथ्य तालिका को देखते हुए, हम यह देख सकते हैं कि इसमें सोया सॉस सीज़निंग बेस और सोया सॉस पाउडर का उपयोग किया गया है। जब आप इसे खाते हैं तो सोया सॉस बेस का स्वाद आता है।

हालांकि, कम नमकीन होने के कारण, इसमें कम सोडियम नहीं है। एक पैकेट में 1,780 मिलीग्राम सोडियम है, जो कोरियाई नूडल्स में सबसे ज्यादा है। अजीब तरह से, यह जिनरामेन मसालेदार से भी ज्यादा सोडियम है।

• कुल वजन 120g, 500kcal
• 5 पैक 3,580 वोन
  
  

2. सुहानगुन एनसेओंगतांगमेन

2023 अक्टूबर में लॉन्च किया गया 'सुहानगुन एनसेओंगतांगमेन'। एनसेओंगतांगमेन का मौजूदा संस्करण भी बहुत मसालेदार नूडल्स नहीं था, लेकिन उन्होंने एक सुहानमट लॉन्च किया। यह एनसेओंगतांगमेन के लॉन्च होने की 40वीं वर्षगांठ के उपलक्ष्य में एक नया उत्पाद है। यह चिकन आधारित नूडल्स है और मसालेदार स्वाद के संकेतक 'स्कोविल स्केल' पर 0 स्कोर करता है, जो इसे बहुत हल्का स्वाद देता है। मेरी राय में, यह जिनरामेन सुहानमट से भी ज्यादा हल्का है। जो लोग मसालेदार नहीं खा सकते हैं उनके लिए यह बिल्कुल सही होगा।

• कुल वजन 125g, 525kcal
• 5 पैक 3,960 वोन
  
  

3. सुहान नेगुरी

नेगुरी, अपने मोटे नूडल्स के लिए जाना जाता है, का सुहानमट संस्करण है। कोरियाई नूडल्स में नेगुरी भी बहुत मसालेदार नहीं है, इसलिए विदेशों में इसकी लोकप्रियता बहुत अधिक है। इसलिए मुझे लगता है कि नोंगशिम ने विदेशी बाजार को ध्यान में रखकर इस उत्पाद को लॉन्च किया होगा, लेकिन वास्तव में, सुहान नेगुरी को लाल रंग के नेगुरी से पहले लॉन्च किया गया था जो हमें पता है। सुहान नेगुरी 1982 में लॉन्च किया गया था, और ईल्की नेगुरी 1983 में लॉन्च किया गया था। स्वाद उडोन के समान है। उपरोक्त दो नूडल्स के विपरीत, इसमें सोडियम की मात्रा कम है, जो 1,480 मिलीग्राम है।

• कुल वजन 120g, 505kcal
• 5 पैक 4,730 वोन
  
  

4. सरीगोंटैंगमेन

कोरिया में, सरीगोंटैंगमेन पके हुए नूडल्स की तुलना में कप नूडल्स का अधिक सेवन किया जाता है। सफेद शोरबा से यह तुरंत स्पष्ट हो जाता है कि यह एक गैर-मसालेदार नूडल्स है। सरीगोंटैंगमेन, कोरियाई भोजन, बीफ बोन सूप पर आधारित है, का स्वाद बीफ सूप या सोलेंगतांग के समान है। वास्तव में बीफ सूप की तरह, आप इसे हरी प्याज डालकर या किमची के साथ खा सकते हैं, जो इसका स्वाद बढ़ाएगा।

सफेद शोरबा से यह तुरंत स्पष्ट हो जाता है कि यह एक गैर-मसालेदार नूडल्स है। सफेद शोरबा नूडल्स कई तरह के होते हैं, इसलिए हम बाद में सफेद शोरबा नूडल्स पर एक अलग पोस्ट करेंगे।

• कुल वजन 110g, 490kcal
• 5 पैक 5,060 वोन