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La popularité des ramyun coréens est en plein essor. En 2023, les exportations de ramyun coréens ont atteint la somme impressionnante de 1 200 milliards de wons, soit plus d'un milliard d'euros. Fort de ce succès, les lieux où l'on peut découvrir et déguster ces nouilles coréennes sont devenus très populaires.
1. La bibliothèque de ramyun (CU Hongdae Sangsang-jeom)
BGF Retail
Le magasin CU de Hongdae est un lieu unique en son genre. Les photos montrent la quantité impressionnante de ramyun disponibles. On y trouve plus de 230 variétés de ramyun coréens. Apparemment, ce magasin est plus fréquenté par les touristes étrangers que par les Coréens. La possibilité de découvrir une telle variété de ramyun en un seul endroit est un atout majeur. Une machine à préparer des ramyun est installée dans le magasin pour permettre aux clients de déguster leurs achats sur place. On trouve également des tables en forme de bol de ramyun, ce qui confirme l'atmosphère de « bibliothèque de ramyun » que l'on ressent dans ce lieu. De plus, comme il s'agit d'un espace situé au sein d'un magasin CU, on peut également y découvrir d'autres produits alimentaires typiques des convenience stores coréens. Il est fort probable que cet endroit devienne un passage obligé pour les touristes étrangers à l'avenir.
La bibliothèque de ramyun est située à Mapo-gu, Séoul, à environ 480 m de la sortie 3 de la station Hapjeong de la ligne 2 du métro de Séoul.
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2. Le NONGSHIM Brand Zone de Myeongdong (Life Work Megastore Myeongdong)
Nongshim
NONGSHIM, le leader du marché des ramyun coréens et l’entreprise à l’origine du Shin Ramyun, a créé un espace dédié à ses produits dans le quartier de Myeongdong, très fréquenté par les touristes étrangers. Étant donné que NONGSHIM est à l’origine de marques phares à l’exportation, comme le Shin Ramyun, le Neoguri ou le Chapagetti, cet espace permet de découvrir une grande variété de ramyun. Situé dans un centre commercial de Myeongdong, ce Brand Zone propose, comme la bibliothèque de ramyun, une machine à préparer les ramyun, ce qui permet de déguster les produits NONGSHIM sur place. L’inconvénient est que l’on ne trouve que des ramyun NONGSHIM. Cependant, étant donné que NONGSHIM est le leader du secteur, on peut y découvrir une variété de produits. Si vous êtes un amateur de ramyun NONGSHIM, n’hésitez pas à vous y rendre.
Le NONGSHIM Brand Zone de Myeongdong se trouve au sous-sol du « Dokkaebi Mart » dans le centre commercial Life Work Megastore de Myeongdong, à environ 50 m de la sortie 6 de la station Myeongdong.
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3. La bibliothèque de ramyun aux États-Unis
Capture d'écran du compte Instagram officiel de theramyunlibrary
Si vous ne pouvez pas vous rendre en Corée, vous pouvez également découvrir les ramyun coréens aux États-Unis. À Dallas, au Texas, se trouve une « bibliothèque de ramyun » qui expose une collection de ramyun coréens. On peut également y déguster différents types de ramyun.
Capture d'écran du site Web de theramyunlibrary
Étant donné que cet endroit se trouve aux États-Unis, il est conçu pour permettre aux étrangers de découvrir les ramyun coréens. Le site Web fournit des informations sur les différents types de ramyun, leur niveau de piquant et les informations allergènes. Il est donc judicieux de consulter le site Web avant de vous y rendre afin de choisir les ramyun que vous souhaitez déguster.
Site Web :https://www.theramyunlibrary.com/menu#ramyunsWithsoup
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