4 types de ramen coréens recommandés (2)

1. Wang Ttukgyung (왕뚜껑)

Le « Wang Ttukgyung » de Paldo est célèbre pour son excellent rapport qualité-prix. Il se distingue des autres ramens instantanés par son couvercle en plastique. Ce couvercle en plastique permet de ne pas avoir à chercher un autre récipient pour couvrir le bol lorsqu'on y verse de l'eau chaude et d'attendre, et il peut également servir de petite assiette pour manger les nouilles. En termes de goût, il est moins gras que les autres ramens, ce qui le rend moins lourd, et les nouilles sont élastiques, ce qui permet de pallier l'inconvénient des nouilles instantanées qui ont tendance à se casser facilement. Comme tous les ramens, il se marie bien avec du kimchi, et Paldo a d'ailleurs lancé un produit appelé « Kimchi Wang Ttukgyung » pour répondre à ce besoin des consommateurs. Sa contenance est plus importante que celle des autres ramens instantanés, mais son prix ne dépasse pas les 1 000 won, ce qui en fait un ramen instantané qui attire naturellement l'attention dans les supermarchés.

• Contenu net : 110 g, 475 kcal
• 1 unité : 980 won

2. Kokkokkok Ramyeon Bokki (콕콕콕 라면볶이)

Le Kokkokkok Ramyeon Bokki est un ramen instantané frit. Les ramens frits sont généralement préparés en faisant bouillir les nouilles, puis en les égouttant avant d'y ajouter les assaisonnements et de mélanger le tout. La méthode de préparation des ramens frits instantanés, tels que le Kokkokkok Ramyeon Bokki, est similaire. Le nom de ce produit contient le mot « Kokkokkok » en raison du bruit que font les trous que l'on perce pour égoutter l'eau. Contrairement aux autres ramens frits instantanés, il est possible de percer des trous pour égoutter l'eau, ce qui évite les catastrophes où les nouilles sont jetées avec l'eau.

La gamme Kokkokkok Bokkeummyeon comprend quatre saveurs : spaghetti, fromage frit, et mayo jjajang frit. Si vous recherchez un ramen frit non épicé, vous pouvez essayer les saveurs spaghetti, fromage ou mayo jjajang. De plus, avec la refonte, il est désormais possible de cuire les nouilles au micro-ondes, ce qui simplifie encore la préparation.

• Contenu net : 120 g, 455 kcal
• 1 unité : 1 480 won

3. Tteukim Udong (튀김우동)

Le « Tteukim Udong » de Nongshim reproduit fidèlement le goût des nouilles udon. Les nouilles sont plus épaisses que celles des autres ramens, imitant la texture des nouilles udon. Toutefois, étant donné qu'il s'agit de nouilles instantanées, elles ne sont pas aussi épaisses que de vraies nouilles udon. Les nouilles udon ne sont généralement pas épicées, mais pour s'adapter au palais des Coréens, une légère touche de piquant a été ajoutée à ce ramen. Toutefois, étant donné qu'il s'agit d'un ramen au goût udon, le niveau de piquant n'est pas élevé. On peut considérer qu'il est légèrement épicé, à peu près comme un ramen doux.

(petit format)

• Contenu net : 62 g, 315 kcal
• 1 unité : 1 210 won

4. Saeu Tang (새우탕)

Si vous recherchez un ramen instantané moins épicé que le Tteukim Udong présenté précédemment, le Saeu Tang est parfait. Ce ramen n'étant pas épicé, il est souvent consommé par les enfants qui découvrent les ramens. En termes de goût, on ne sent pas vraiment le goût des crevettes, mais plutôt leur arôme, et le goût est assez proche de celui des biscuits « Saeukang » (새우깡). Malgré sa petite taille, il est peu calorique, ce qui en fait un choix idéal pour ceux qui souhaitent déguster un ramen sans culpabiliser.

(petit format)

• Contenu net : 67 g, 290 kcal
• 1 unité : 1 210 won