1. Jin Ramen saveur douce

Au début de la pandémie de COVID-19, alors que les gens se précipitaient dans les supermarchés pour acheter des produits alimentaires, le Jin Ramen saveur douce restait en rayon sans se vendre. On pourrait penser qu'il s'agit du numéro un des ramens coréens qui ne sont pas consommés par les Coréens.

Comme il n'est pas épicé, il est souvent consommé par les étrangers ou les enfants qui ne sont pas habitués aux saveurs épicées. Les ramens coréens sont généralement caractérisés par leur salinité et leur piquant, mais le Jin Ramen saveur douce a une saveur de sel et de piquant presque imperceptible. L'étiquette nutritionnelle indique l'utilisation d'une sauce à la sauce soja et de poudre de sauce soja, ce qui se ressent au goût.

Cependant, même s'il est moins salé, cela ne signifie pas qu'il contient moins de sodium. Il contient 1 780 mg de sodium par paquet, ce qui est élevé, même pour les ramens coréens. C'est étrange, car il contient plus de sodium que le Jin Ramen savoureux.

• Poids net : 120 g, 500 kcal
• Lot de 5 : 3 580 ₩
  
  

2. Ansungtangmyun saveur douce

L'« Ansungtangmyun saveur douce » a été lancé en octobre 2023. L'Ansungtangmyun original n'était pas non plus un ramen particulièrement épicé, mais ils ont décidé de lancer une version saveur douce. Il s'agit d'un nouveau produit lancé pour célébrer le 40e anniversaire de l'Ansungtangmyun. Ce ramen à base de poulet a un niveau de piquant de 0 sur l'échelle de Scoville, ce qui le rend très doux. À mon avis, il est plus doux que le Jin Ramen saveur douce. Je pense que c'est parfait pour ceux qui ne supportent pas les plats épicés.

• Poids net : 125 g, 525 kcal
• Lot de 5 : 3 960 ₩
  
  

3. Neoguri saveur douce

Le Neoguri saveur douce est un ramen caractérisé par ses nouilles épaisses. Le Neoguri original est également l'un des ramens coréens les moins épicés, il est donc très populaire à l'étranger. C'est pourquoi, j'imagine que Nongshim a lancé ce produit en pensant au marché étranger, mais en réalité, le Neoguri saveur douce a été lancé avant le Neoguri rouge que nous connaissons. Le Neoguri saveur douce a été lancé en 1982, et le Neoguri épicé en 1983. On dit que sa saveur se rapproche de celle des nouilles udon. Contrairement aux deux ramens précédents, la teneur en sodium est relativement faible, à 1 480 mg.

• Poids net : 120 g, 505 kcal
• Lot de 5 : 4 730 ₩
  
  

4. Sari Gomtangmyun

En Corée du Sud, le Sari Gomtangmyun est plus souvent consommé en version instantanée qu'en version en paquet. Sa couleur de bouillon blanche trahit immédiatement qu'il s'agit d'un ramen non épicé. Le Sari Gomtangmyun est à base de gomtang, un plat coréen à base de bouillon de boeuf, et sa saveur se rapproche de celle du gomtang ou du seolleongtang. Pour une saveur plus intense, vous pouvez y ajouter des oignons verts ou le déguster avec du kimchi.

Sa couleur de bouillon blanche trahit immédiatement qu'il s'agit d'un ramen non épicé. Il existe de nombreux types de ramens à bouillon blanc, je publierai donc un article séparé sur les ramens à bouillon blanc plus tard.

• Poids net : 110 g, 490 kcal
• Lot de 5 : 5 060 ₩