1. 짜파게티

Le 짜파게티, le représentant des nouilles au sauce de soja. C'est l'une des nouilles au sauce de soja les plus célèbres de Corée. Bien qu'il soit inspiré des nouilles au sauce de soja, il a un goût unique qui le distingue des nouilles au sauce de soja. Le goût est si unique que les nouilles au sauce de soja et le 짜파게티 pourraient être considérés comme des plats distincts. Cependant, cela ne signifie pas qu'il est totalement différent du goût des nouilles au sauce de soja.

Le 짜파게티 est souvent consommé sous forme de « 짜파구리 », qui a également été présenté dans le film « Parasite ». Le « 짜파구리 » a connu un succès fulgurant après avoir été présenté dans une émission de variétés coréenne. Il est préparé en mélangeant du 짜파게티 et du 너구리. Faites bouillir les nouilles avec les bouillons de chaque nouille dans une quantité d'eau équivalente à deux portions de nouilles, puis retirez l'eau en en laissant un peu. Ajoutez ensuite un sachet de bouillon de 짜파게티 et la moitié d'un sachet de bouillon de 너구리, puis mélangez. En raison de la popularité du 짜파구리, Nongshim a même sorti un produit appelé « 짜파구리 ».

• Contenu net : 140g, 610kcal
• Paquet de 5 : 5 060 wons

2. 짜왕

Ce sont également des nouilles au sauce de soja produites par Nongshim. Quelle est la différence avec le 짜파게티 que nous avons présenté précédemment ? Tout d'abord, les garnitures sont plus grosses. Il semble qu'elles ont été conçues en tenant compte de la taille des garnitures des nouilles au sauce de soja. On dirait qu'ils ont fait plus attention à la texture. Une autre différence est l'épaisseur des nouilles. Les nouilles sont plus épaisses. Dans l'ensemble, il semble que ce soient des nouilles conçues en mettant l'accent sur la texture. Elles sont également devenues populaires lorsque les membres de l'émission de variétés coréenne populaire « Infinite Challenge » ont été diffusés en train de les manger sur une île déserte lors d'un épisode spécial pour le 10e anniversaire de l'émission.

• Contenu net : 134g, 610kcal
• Paquet de 4 : 5 500 wons

3. 로스팅 짜장면

Ces « 로스팅 짜장면 » sont promues par la célèbre youtubeuse coréenne de dégustation de nourriture « 입짧은햇님 » et utilisent des nouilles sèches. Les nouilles au sauce de soja sont généralement riches en calories, mais ces nouilles sèches permettent de réduire le nombre de calories. Les nouilles au sauce de soja ont généralement un goût différent de celui des nouilles au sauce de soja, mais ces 로스팅 짜장면 ont un goût très similaire à celui des vraies nouilles au sauce de soja. Il semble que les nouilles sèches aient joué un rôle important dans la production d'une saveur similaire à celle des nouilles au sauce de soja. Étant donné que les nouilles au sauce de soja ne sont pas frites à l'origine, il est possible que les nouilles sèches donnent un goût de nouilles au sauce de soja plus authentique.

• Contenu net : 105g, 405kcal
• Paquet de 4 : 4 980 wons

4. 틈새라면 매운짜장

Il existe une version au sauce de soja des « 틈새라면 » que nous avons présentés dans notre article précédent sur les « recommandations de nouilles coréennes épicées ». Il s'agit de « 틈새라면 매운짜장 ». En Corée, les gens ajoutent parfois du piment en poudre aux nouilles au sauce de soja selon leurs préférences. En effet, le piment peut éliminer le goût gras des nouilles au sauce de soja. Les « 틈새라면 매운짜장 » pourraient être considérées comme des nouilles au sauce de soja auxquelles on a ajouté du piment en poudre. Elles contiennent une sauce liquide qu'il faut faire bouillir d'abord. Mélangez ensuite la sauce liquide avec les nouilles ébouillantées et égouttées. Le fabricant recommande de réchauffer la sauce liquide avant de la mélanger pour une saveur optimale. Si vous recherchez des nouilles au sauce de soja épicées, il n'y a pas mieux.

• Contenu net : 200g, 595kcal
• 1 unité : 1 150 wons