4 types de ramens coréens uniques (1)

1. Ramens soupe de bœuf aux algues

Le « Ramen soupe de bœuf aux algues » lancé par Ottogi est un ramen inspiré du plat coréen « soupe d’algues ». Lorsque ce ramen a été lancé pour la première fois, beaucoup de gens ont été surpris. En effet, on ne met généralement pas de nouilles dans la soupe d’algues. Cependant, après l’avoir goûté, nous avons constaté qu’il reproduisait assez bien le goût de la soupe d’algues. En général, les ramens inspirés de plats traditionnels ont du mal à reproduire leur saveur, mais celui-ci présente une incroyable similitude. Au début, manger des nouilles au goût de soupe d’algues était un peu étrange, mais maintenant, grâce à ce ramen, nous y sommes habitués. Si vous êtes un étranger qui souhaite découvrir la cuisine coréenne et la soupe d’algues, je vous conseille d’essayer ce ramen. En Corée, la soupe d’algues est un plat que l’on mange chaque année pour son anniversaire. Sa tradition vient du fait que les femmes enceintes consommaient des algues, riches en nutriments. Si vous êtes un étranger curieux de découvrir le goût de la soupe d’algues, n’hésitez pas à essayer !

• Poids net : 115 g, 450 kcal
• Paquet de 4 : 5 120 ₩

2. Ramens Muktaegang

En 2023, Muktaegang de Nongshim est devenu une collation populaire en tant qu’accompagnement idéal pour la bière. La saveur mayonnaise au piment de Muktaegang associe une mayonnaise onctueuse et savoureuse à un piment rouge qui vient contrebalancer la saveur grasse, créant un accord parfait qui a fait sensation sur les réseaux sociaux. Fort de ce succès, Nongshim a lancé le « Ramen Muktaegang ».

En effet, il reprend les ingrédients de la collation « Muktaegang » pour reproduire sa saveur. Étant donné qu’il s’agit d’un produit dérivé d’une collation, il semble que la forme de nouilles sautées ait été choisie plutôt que celle d’un ramen en bouillon. Pour le moment, il n’est disponible qu’en version « cup noodles » et non en paquet. Il est plus rassasiant qu’une simple collation, ce qui en fait une option idéale pour un repas copieux et économique à déguster avec une bière. Cependant, les personnes sensibles au piquant devront faire attention.

• Poids net : 118 g, 525 kcal
• 1 unité : 1 750 ₩

3. Doshiraku Jumbo

C’est un autre ramen qui a fait sensation sur les réseaux sociaux. Dans mon précédent article sur les ramens en « cup noodles », j’avais recommandé le ramen « Doshiraku », qui est désormais disponible en version jumbo. Il s’agit du « Doshiraku Jumbo », le ramen que vous pouvez voir sur la droite de la photo.

On peut voir sur la photo qu’il est assez grand, et il est indiqué qu’il s’agit d’un ramen pour 8 personnes. Apparemment, il y a 8 paquets de nouilles à l’intérieur du « cup noodles ». Vu sa taille, il est impossible de le manger seul, il faut au moins 4 personnes pour le finir. C’est une bonne option pour un dîner entre amis à la maison ou un en-cas lors d’une sortie. C’est l’occasion de partager un bon moment et de créer des souvenirs.

• Poids net : 729 g, 3 160 kcal
• 1 unité : 8 500 ₩

4. Gongganchun Jjaejjangjjampong

Le ramen qui se trouve à gauche du Doshiraku Jumbo sur la photo est la deuxième version de ramen géant après le lancement du Doshiraku Jumbo. Il s’agit d’un ramen en « cup noodles » inspiré du « Jjaejjangjjampong », un plat qui mélange nouilles au ragoût noir et nouilles au ragoût de fruits de mer. Le nom « Jjaejjangjjampong » semble inspiré du « Jjaejjang » (plat de nouilles au ragoût noir) servi dans un grand plat. Comme le Doshiraku Jumbo, il est également pour 8 personnes. Il est plus cher que le Doshiraku Jumbo.

Ces deux ramens sont disponibles dans les supérettes GS25.

• Poids net : 940 g, 3 915 kcal
• 1 unité : 12 300 ₩