4 types de nouilles coréennes instantanées recommandées (1)

1. Yukgaejang

2. Yukgaejang Sabalmyeon

Lorsque l'on pense aux nouilles instantanées, le « Yukgaejang Sabalmyeon » est l'un des premiers qui nous vient à l'esprit. Bien que son nom soit « Yukgaejang », il n'a pas vraiment le goût du véritable plat coréen Yukgaejang. Si le Yukgaejang original est un plat épicé et piquant, ce Yukgaejang Sabalmyeon est plutôt gras et peu épicé.

Le Yukgaejang rouge du point 1 et le Yukgaejang Sabalmyeon du point 2 sont des produits différents ; le premier est une nouille instantanée d'Ottugi, tandis que le second est une nouille instantanée de Nongshim. En comparant ces deux nouilles instantanées, on remarque tout d'abord que le Yukgaejang d'Ottugi a augmenté sa quantité de 20 % en 2021, ce qui le rend plus copieux. Si vous préférez une portion généreuse, optez pour le Yukgaejang d'Ottugi, et si vous souhaitez simplement une portion individuelle standard, le Yukgaejang de Nongshim vous conviendra.

Une autre différence réside dans le goût : le Yukgaejang d'Ottugi est plus épicé que celui de Nongshim. Pour illustrer, si l'on prend le Shin Ramyun comme référence, le Yukgaejang d'Ottugi a un niveau d'épice similaire, tandis que le Yukgaejang de Nongshim est moins épicé que le Shin Ramyun.

Nongshim Yukgaejang Sabalmyeon

• Contenu net : 86 g, 375 kcal
• 1 unité : 1 100 ₩
  
  

Ottugi Yukgaejang

• Contenu net : 104 g, 375 kcal
• 1 unité : 900 ₩
  
  

3. Dosorak

Contrairement aux nouilles instantanées rondes classiques, cette nouille instantanée « Dosorak » se distingue par son contenant carré. Son design est inspiré des boîtes à lunch traditionnelles, d'où sa forme carrée. En règle générale, les nouilles instantanées en gobelet ont des nouilles plus fines que les nouilles instantanées en sachet, et le Dosorak a des nouilles particulièrement fines parmi les nouilles instantanées en gobelet.

Ce produit aurait rencontré un grand succès en Russie. Sa popularité y serait due au fait qu'il est idéal pour les longs trajets en train, notamment sur le Transsibérien. Contrairement aux autres nouilles instantanées rondes, sa forme carrée et plate le rend facile à ranger dans un sac, ce qui explique également son succès. De plus, il n'est pas très épicé, ce qui correspond aux papilles gustatives des Russes, semble-t-il.

• Contenu net : 86 g, 390 kcal
• 1 unité : 1 000 ₩

4. Cup Noodle

Les Cup Noodle sont des nouilles instantanées conçues pour les régimes amaigrissants. Parmi les ennemis de la perte de poids, on retrouve les hamburgers, les pizzas, le poulet frit, etc., mais les nouilles instantanées sont les plus faciles d'accès. C'est pourquoi les nouilles instantanées sont souvent considérées comme l'aliment à éviter en priorité lors d'un régime. Cependant, l'être humain a le désir de manger des choses savoureuses tout en perdant du poids. Ottugi a conçu des nouilles instantanées hypocaloriques pour répondre à ce désir.

Certaines personnes pensent que les nouilles instantanées hypocaloriques sont forcément moins savoureuses, mais leur goût n'est en rien inférieur aux nouilles instantanées classiques. On pense souvent que le bouillon est plus calorique que les nouilles dans les nouilles instantanées, mais en réalité, les nouilles représentent une part importante des calories totales. En effet, les nouilles des nouilles instantanées sont frites. C'est pour cette raison que les nouilles sèches ont une teneur en calories beaucoup plus faible. Les Cup Noodle sont faites de nouilles similaires aux nouilles de konjac, et leur apport calorique est très faible, allant de 120 à 170 kcal.

Il existe également de nombreuses saveurs différentes, telles que le goût épicé, le goût d'udon, le goût de nouilles vietnamiennes, le goût de poulet au curry épicé qui a rencontré un vif succès, le goût de mapo tofu et le goût rosé. En particulier, le goût de mapo tofu est très proche du véritable mapo tofu. Si vous avez envie de mapo tofu pendant votre régime, les Cup Noodle sont une bonne alternative.

Cependant, il y a un inconvénient : le prix. Le prix est plus élevé que celui des nouilles instantanées classiques, compte tenu de la petite quantité. Néanmoins, je pense qu'elles sont une bonne option pour les personnes qui suivent un régime ou qui ont envie de nouilles instantanées le soir.

• Goût épicé : 37,8 g, 120 kcal
• Goût d'udon : 38,1 g, 120 kcal
• Goût de poulet au curry épicé : 45,5 g, 150 kcal
• Goût rosé : 49,8 g, 165 kcal
• Goût de mapo tofu : 44,7 g, 150 kcal
• Nouilles vietnamiennes : 34,2 g, 120 kcal
• Nouilles vietnamiennes épicées : 37,8 g, 130 kcal
• Goût de nouilles chinoises : 40,5 g, 170 kcal
• 1 unité : 1 800 ₩