Esta es una publicación traducida por IA.
Seleccionar idioma
Texto resumido por la IA durumis
- Se ha comparado y analizado las características, las calorías y los precios de 4 tipos de fideos de caldo blanco coreanos como el fideo de sopa de anchoas, el fideo de sopa de fideos blancos, el fideo de sopa de fideos de Nagasaki y el fideo de pollo.
- El fideo de sopa de anchoas es un fideo hecho imitando fideos de sopa de fideos y se caracteriza por su caldo claro, mientras que el fideo de sopa de fideos blancos es un fideo de sopa de fideos que no tiene casi picante.
- El fideo de sopa de fideos de Nagasaki es un producto hecho imitando el fideo de sopa de fideos de Nagasaki de Japón, y el fideo de pollo es el comienzo del fideo de caldo blanco coreano, que ha formado una base de fanáticos y se vende constantemente.
1. Caldo de anchoa
Captura de pantalla del video de YouTube de Nongshim '"¿Fideos de sopa de fideos?" El arma poderosa de The Boyz 'Nongshim Anchovy Noodle Soup' ㅣ Nongshim'
El caldo de anchoa es probablemente el fideo blanco coreano más conocido. Es un fideo inspirado en el plato coreano de fideos llamado "kalguksu" y se caracteriza por su caldo claro. Como el "kalguksu" no es un plato picante por naturaleza, el caldo de anchoa tampoco lo es. Sin embargo, si miras la tabla nutricional, verás que tiene 1.790 mg de sodio, lo que representa el 90% de la ingesta diaria recomendada. Por eso, si se cocina siguiendo las instrucciones de la receta y se utilizan 550 ml de agua, puede resultar un poco salada, por lo que muchas personas añaden huevo.
Debido a que utiliza fideos secos, su contenido calórico es más bajo que el de otros fideos. Sin embargo, puede que con una sola bolsa no te quedes satisfecho. Para compensar la falta de cantidad, la empresa Nongshim, fabricante del caldo de anchoa, también ha publicado una receta para hacer "gachas de caldo de anchoa". Después de comer, deja un poco de caldo y añade arroz y huevo, luego cocina a fuego medio y revuelve hasta que se convierta en una gachas.
- Contenido neto 98g, 360kcal
- Paquete de 5 por 4.730 won
2. Jjamppong blanco
Captura de pantalla del video de YouTube de Nongshim 'Este es el sabor de los fideos blancos ㅣ [Nuevo producto] Nongshim Sichuan White Noodle Soup'
Captura de pantalla del video de YouTube de Nongshim 'Este es el sabor de los fideos blancos ㅣ [Nuevo producto] Nongshim Sichuan White Noodle Soup'
El Jjamppong blanco de Sichuan también utiliza fideos secos, por lo que su contenido calórico es bajo. Aunque está inspirado en el Jjamppong blanco, no se puede decir que no tenga nada de picante. No se puede decir que sea picante, pero un coreano no lo notaría casi, mientras que una persona sensible al picante podría considerarlo un poco picante. Se anuncia que utiliza ostras y cebolletas, pero el sabor a ostras es ligero, casi imperceptible. Es un poco más picante y menos graso que el caldo de anchoa.
- Contenido neto 94g, 345kcal
- Paquete de 4 por 5.390 won
3. Jjamppong de Nagasaki
Samyang Foods
Como su nombre indica, el Jjamppong de Nagasaki está inspirado en el Jjamppong de Nagasaki de Japón. Sin embargo, mientras que el Jjamppong de Nagasaki japonés no es nada picante, este fideo sí tiene un toque picante. No te confundas con su color blanco, no significa que no sea picante. Su caldo es un poco más blanco que el caldo de anchoa o el Jjamppong blanco que hemos visto antes, y tiene menos mariscos que el Jjamppong blanco, por lo que el sabor a mariscos es menos intenso. El contenido de sodio es de 1.670 mg, lo que lo convierte en una opción más baja que los dos fideos anteriores.
- Contenido neto 115g, 475kcal
- Paquete de 5 por 4.730 won
4. 꼬꼬면
Paldo
En realidad, el comienzo de los fideos coreanos de caldo blanco fue este "꼬꼬면". Se comercializó a partir de un plato que el comediante Lee Kyung-kyu preparó para un concurso de cocina en un programa de entretenimiento. La gente que vio la emisión se interesó y empezó a comerlo, lo que lo hizo popular. Si sólo se hubiera basado en su aparición en televisión, habría sido un éxito pasajero, pero la gente que se enganchó al sabor del "꼬꼬면" siguió comprando, y así es como comenzó el mercado de los fideos de caldo blanco en Corea. Sin embargo, tras varios años de popularidad, de repente se enfrió... Ese es el triste destino del "꼬꼬면"... Sin embargo, el "꼬꼬면" tiene un grupo de fans que lo siguen comprando hasta ahora. Al parecer, también se vende en Walmart de Estados Unidos.
- Contenido neto 115g, 490kcal
- Paquete de 5 por 4.780 won
