4 Tipos de Ramen Coreano Recomendados (1)

1. Yukgaejang

2. Yukgaejang Sabalmyeon

Cuando se piensa en fideos instantáneos, lo primero que se nos viene a la mente es el ‘Yukgaejang Sabalmyeon’. Si bien su nombre es Yukgaejang, no tiene el sabor del verdadero plato coreano Yukgaejang. Mientras que el Yukgaejang original es picante y especiado, este Yukgaejang Sabalmyeon es un poco más grasoso y menos picante.

El Yukgaejang rojo del número 1 y el Yukgaejang Sabalmyeon del número 2 son productos diferentes. El producto número 1 es de Ottogi, y el número 2 es un fideo instantáneo de Nongshim. Si comparamos los dos fideos instantáneos, el Yukgaejang de Ottogi aumentó su contenido en un 20% en 2021, por lo que tiene más cantidad. Si prefieres una porción abundante, te recomiendo el Yukgaejang de Ottogi, y si quieres una porción normal para una persona, te recomiendo el Yukgaejang de Nongshim.

Otra diferencia es el sabor. El Yukgaejang de Ottogi es más picante que el de Nongshim. Si tomamos como referencia el Shin Ramyeon, podríamos decir que el Yukgaejang de Ottogi tiene un nivel de picante similar al del Shin Ramyeon, mientras que el Yukgaejang de Nongshim es menos picante que el Shin Ramyeon.

Nongshim Yukgaejang Sabalmyeon

• Contenido total 86 g, 375 kcal
• 1 unidad 1.100 won
  
  

Ottogi Yukgaejang

• Contenido total 104 g, 375 kcal
• 1 unidad 900 won
  
  

3. 도시락 (Dosorak)

Una de las características de este fideo instantáneo, ‘Dosorak’, es que utiliza un recipiente cuadrado en lugar del típico recipiente redondo de los fideos instantáneos. Su forma cuadrada se debe a que está inspirado en los antiguos recipientes de lonchera. Por lo general, los fideos instantáneos en taza tienen un fideo más fino que los fideos instantáneos en paquete, y Dosorak tiene un fideo particularmente fino entre los fideos instantáneos en taza.

Se dice que este producto fue muy popular en Rusia. Al parecer, fue popular entre los viajeros del largo Transiberiano por ser adecuado para consumir durante largos periodos de tiempo. A diferencia de otros fideos instantáneos redondos, su forma cuadrada y plana lo hace perfecto para llevar en una mochila, lo que también contribuyó a su popularidad. Además, no es muy picante, por lo que parece que se adaptó perfectamente al gusto de los rusos.

• Contenido total 86 g, 390 kcal
• 1 unidad 1.000 won

4. Cup Noodle

Cup Noodle es un fideo instantáneo para controlar el peso. Hay muchos enemigos de la dieta, como las hamburguesas, la pizza y el pollo frito, pero uno de los más accesibles es el fideo instantáneo. Por eso, se suele mencionar a los fideos instantáneos como uno de los alimentos que hay que evitar al hacer dieta. Sin embargo, la naturaleza humana quiere disfrutar de algo sabroso y perder peso al mismo tiempo. Ottogi ha lanzado un fideo instantáneo bajo en calorías para satisfacer este deseo.

Puede que haya quienes piensen que, al ser bajo en calorías, su sabor no es bueno, pero en realidad su sabor no es en absoluto inferior al de los fideos instantáneos normales. Se suele pensar que en los fideos instantáneos, el caldo tiene más calorías que los fideos, pero en realidad los fideos tienen una proporción significativa de calorías. Esto se debe a que los fideos de los fideos instantáneos están fritos. La razón por la que las calorías de los fideos hechos con pasta seca sin freír disminuyen mucho es precisamente esta. Cup Noodle utiliza fideos de almidón con una textura similar a la del konjac, lo que reduce su contenido calórico de 120 kcal a 170 kcal.

Además, hay diferentes sabores disponibles. Desde los sabores picantes, de udon y de fideos de arroz, hasta los populares sabores de pollo estofado picante, de mapo tofu y de salsa rosa. En particular, el sabor de mapo tofu es muy similar al del mapo tofu real. Si pensamos en las calorías del mapo tofu real, parece que Cup Noodle es una buena alternativa cuando se tiene antojo de mapo tofu durante la dieta.

Sin embargo, un inconveniente es el precio. En comparación con su pequeña cantidad, es más caro que los fideos instantáneos normales. Aun así, creo que es una buena opción para cuando se controla el peso o se tiene antojo de fideos instantáneos por la noche.

• Sabor picante 37,8 g, 120 kcal
• Sabor udon 38,1 g, 120 kcal
• Sabor pollo estofado picante 45,5 g, 150 kcal
• Sabor salsa rosa 49,8 g, 165 kcal
• Sabor mapo tofu 44,7 g, 150 kcal
• Fideos de arroz 34,2 g, 120 kcal
• Fideos de arroz picantes 37,8 g, 130 kcal
• Sabor a pasta de judías negras 40,5 g, 170 kcal
• 1 unidad 1.800 won