3 außergewöhnliche koreanische Ramen-Sorten (2) - Kingkrabben-Ramen, Kinder-Ramen, Tteokbokki-Ramen

1. Gezeiten-Ramen

Das Signature-Gericht der koreanischen Unterhaltungssendung ‚Unexpected Business‘, die ‚Gezeiten-Ramen‘, die von dem Schauspieler Jo In-sung kreiert wurde, ist nun auch als Instant-Ramen erhältlich. Die kürzlich zu Ende gegangene koreanische Unterhaltungssendung ‚Unexpected Business 3‘ wurde in Marina, Kalifornien, gedreht. Ein asiatischer Markt und ein Restaurant, in dem die Schauspieler selbst zubereitete Speisen verkauften, sorgten für Aufsehen. Besonders beliebt war dabei die ‚Gezeiten-Ramen‘, ein Gericht, das es bereits seit der ersten Staffel von ‚Unexpected Business‘ gab. Das einfache Rezept – Ramen mit Krabben – wurde von den Gästen hochgelobt. Auch in den USA schätzten viele Kunden den Geschmack, was die Neugier auf dieses Gericht steigerte.

Die Gezeiten-Ramen ist nun endlich als Beutel- und Becher-Ramen im Handel erhältlich. Da es sich um Instant-Ramen handelt, enthält sie natürlich keine echten Krabben wie die Original-Gezeiten-Ramen. Der Geschmack der Original-Gezeiten-Ramen soll aber durch die Suppe und das Aromaöl möglichst originalgetreu wiedergegeben werden.

Da ‚Unexpected Business‘ (Saison 3) in den USA gedreht wurde, besuchten viele Ausländer das Restaurant, die nicht an scharfe Speisen gewöhnt sind. Jo In-sung milderte den scharfen Geschmack für ausländische Gäste und Kinder, die nicht so scharf essen mögen, indem er ein Ei in die Suppe schlug. Wenn Sie neugierig auf die Gezeiten-Ramen sind, aber empfindlich auf scharfe Speisen reagieren, können Sie sie mit einem Ei verfeinern, um die Schärfe zu reduzieren. Die Beutel-Ramen sind derzeit bei E-Mart, die Becher-Ramen bei GS25 erhältlich.

• Gesamtgewicht 115 g, 505 kcal
• 4er-Pack 4.480 Won

2. Foodie Buddy Kinder-Ramen

Im Vergleich zur Vergangenheit nimmt die Zahl der Kinder zu, die mit Instant-Lebensmitteln oder Fast Food in Berührung kommen. Von Kindern in Familien mit zwei berufstätigen Elternteilen, die keine richtige Hausmannskost bekommen und sich mit Ramen ernähren, bis hin zu Kindern, die durch YouTube und andere Kurzvideo-Plattformen frühzeitig mit ungesunden, nährstoffarmen Instant-Lebensmitteln, Fast Food und Lieferdiensten in Berührung kommen – es scheint, als wäre es bereits zu spät, um den immer schärferen Geschmack der Kinder zu verändern. Aus diesem Grund werden in letzter Zeit auch Ramen speziell für Kinder auf den Markt gebracht. Eine davon ist die ‚Foodie Buddy Ramen‘ von Harim.

Die Ramen sind auf die Portionsgröße von Kindern abgestimmt, daher ist die Füllmenge geringer und der Kaloriengehalt niedriger als bei normalen Ramen. Bei der Betrachtung der Nährwertangaben fällt auf, dass der Natriumgehalt mit 1.080 mg deutlich geringer ist als bei normalen Ramen (um 600 mg). Außerdem wird Trocken-Nudeln verwendet, um die Belastung zu minimieren. Darüber hinaus sind, wie auf dem obigen Bild zu sehen ist, Pandabällchen als Topping enthalten, um den Geschmack der Kinder zu treffen. Die Ramen sind in zwei Varianten erhältlich: Rot und Weiß. Die ‚Rote Ramen‘ ist nicht allzu scharf. Die ‚Weiße Ramen‘ ist eine klare Brühe auf Basis von Rinderbrühe, die sich perfekt für Kleinkinder eignet, die überhaupt kein scharfes Essen vertragen. Auch die ‚Weiße Ramen‘ besteht aus Trocken-Nudeln und enthält mit 1.050 mg weniger Natrium als die ‚Rote Ramen‘. Auch Erwachsene, die während einer Diät unbeschwert Ramen essen möchten, oder Ausländer, die empfindlich auf scharfe Speisen reagieren, können diese Ramen genießen.

Rote Ramen

• Gesamtgewicht 84 g, 280 kcal
• 4er-Pack 6.120 Won

Weiße Ramen

• Gesamtgewicht 80 g, 285 kcal
• 4er-Pack 6.120 Won

3. Paldo-Rabokki

‚Rabokki‘ ist eine Kombination aus zwei koreanischen Klassikern: Ramen und Tteokbokki. Die süß-scharfe Geschmackskombination ist einfach unwiderstehlich. Es gibt jetzt Instant-Ramen, mit denen Sie den Geschmack von Rabokki auch ohne Tteokbokki genießen können. Diese von Paldo hergestellte Ramen enthält zwei Arten von Suppen: ein Pulver und eine flüssige Suppe, die für einen intensiven Rabokki-Geschmack sorgen. Der Hersteller gibt auf der Verpackung auch Tipps für die Zubereitung eines noch schmackhafteren Rabokki: 1 gekochtes Ei, Kohl, Frühlingszwiebeln, Zwiebeln, halbe Fischkuchen und 2 Tteokbokki-Reiskuchen hinzufügen und gemeinsam kochen. So erhalten Sie ein Gericht, das nicht mehr nach einem Instant-Produkt aussieht. Für alle, die Rabokki einfach und unkompliziert genießen möchten, ist diese Ramen die perfekte Wahl.

• Gesamtgewicht 145 g, 575 kcal
• 4er-Pack 6.160 Won