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K-Ramen erfreut sich wachsender Beliebtheit. Die koreanischen Nudelnexporte beliefen sich im Jahr 2023 auf sage und schreibe über 1,2 Billionen Won. Angetrieben von dieser Popularität von K-Ramen erfreuen sich Orte, an denen man koreanische Ramen erleben kann, großer Beliebtheit.
1. Ramen-Bibliothek (CU Hongdae Sangsang-Shop)
BGF Retail
Der CU-Convenience-Store in Hongdae ist etwas Besonderes. Schon auf den Fotos sieht man die riesige Auswahl an Ramen, die es hier gibt. Angeblich werden über 230 verschiedene koreanische Ramen verkauft. Berichten zufolge ist der Anteil der ausländischen Besucher höher als der der Koreaner. Ein großer Vorteil ist, dass man hier verschiedene koreanische Ramen an einem Ort finden kann. Im Laden gibt es sogar einen einfachen Ramen-Kocher, in dem man die gekauften Ramen direkt kochen kann, und Tische in Form von Cup-Ramen, was den Ort wirklich zu einer ‚Ramen-Bibliothek‘ macht. Da es sich um eine Ecke in einem Convenience-Store handelt, kann man neben Ramen auch andere koreanische Convenience-Store-Gerichte erleben. Ich denke, es wird in Zukunft ein Muss für ausländische Touristen sein.
Die Ramen-Bibliothek befindet sich in Mapo-gu, Seoul, etwa 480 m vom Ausgang 3 der U-Bahn-Station Hapjeong der Linie 2 entfernt.
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2. Myeongdong Nongshim Brand Zone (Lifework Megastore Myeongdong)
Nongshim
Nongshim, der Branchenprimus der koreanischen Ramen-Industrie und Erfinder von Shin Ramyun, hat in Myeongdong, einem beliebten Ziel für Ausländer, eine Nongshim Ramen Brand Zone eingerichtet. Da es sich um ein Unternehmen handelt, das mit Marken wie Shin Ramyun, Neoguri und Chapagetti maßgeblich zum Erfolg der koreanischen Ramen-Exporte beigetragen hat, kann man hier eine große Auswahl an Ramen probieren. In dieser Brand Zone, die sich in einem Einkaufszentrum in Myeongdong befindet, steht wie in der Ramen-Bibliothek ein Ramen-Kocher zur Verfügung, mit dem man die gekauften Nongshim-Ramen direkt genießen kann. Ein Nachteil ist, dass man nur Nongshim-Ramen kaufen kann, aber da Nongshim die Nummer 1 in der koreanischen Ramen-Branche ist, kann man eine große Auswahl an verschiedenen Ramen entdecken. Wenn Sie sich schon immer für Nongshim-Ramen interessiert haben oder ein Fan davon sind, empfehle ich Ihnen, einen Besuch abzustatten.
Die Nongshim Brand Zone in Myeongdong befindet sich im Untergeschoss des Lifework Megastore Myeongdong, ‚Dokkaebi Mart‘, etwa 50 m vom Ausgang 6 des Bahnhofs Myeongdong entfernt.
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3. Amerikanische Ramen-Bibliothek
Screenshot des offiziellen Instagram-Accounts von theramyunlibrary
Wer nicht nach Korea reisen kann, hat die Möglichkeit, koreanische Ramen auch in den USA zu erleben. In Dallas, Texas, gibt es eine ‚Ramen-Bibliothek‘, in der koreanische Ramen ausgestellt sind. Auch hier kann man verschiedene Ramen direkt kochen und genießen.
Screenshot der theramyunlibrary-Homepage
Da es sich um einen Ort in den USA handelt, ist er optimal darauf ausgerichtet, Ausländern Informationen über koreanische Ramen zu vermitteln. Auf der Website finden Sie Informationen zu den verschiedenen koreanischen Ramen-Sorten, Schärfegrad und Allergiehinweise. Daher ist es ratsam, sich im Voraus zu informieren, welche Ramen Sie probieren möchten, bevor Sie den Ort besuchen.
Homepage: https://www.theramyunlibrary.com/menu#ramyunsWithsoup
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