1. 짜파게티

Der berühmte 짜파게티 unter den koreanischen Nudelsuppen. Es ist die bekannteste 짜장라면 in Korea. Obwohl es von 짜장면 inspiriert ist, hat es einen einzigartigen Geschmack. Der Unterschied zwischen 짜장면 und 짜파게티 ist so groß, dass man sie als völlig verschiedene Gerichte betrachten könnte. Aber das bedeutet nicht, dass es den Geschmack von 짜장면 völlig verloren hat.

짜파게티 wird oft als „짜파구리“ gegessen, ein Gericht, das auch in dem Film „Parasite“ gezeigt wurde. „짜파구리“, das durch eine koreanische Unterhaltungsshow populär wurde, wird aus 짜파게티 und 너구리 gemacht. Man kocht die Nudeln in Wasser für zwei Personen mit den Gewürzmischungen der beiden Nudeln. Nachdem man die Nudeln in den Topf gegeben hat, lässt man ein wenig Wasser stehen und gießt den Rest ab. Dann gibt man eine Packung 짜파게티-Gewürz und eine halbe Packung 너구리-Gewürz hinzu und rührt um. Da 짜파구ri so beliebt geworden ist, hat Nongshim sogar ein Produkt mit diesem Namen auf den Markt gebracht.

• Gesamtgewicht 140 g, 610 kcal
• 5 Packungen 5.060 Won

2. 짜왕

Auch diese 짜장라면 wurde von Nongshim auf den Markt gebracht. Was ist der Unterschied zu 짜파게티? Zunächst einmal sind die Beilagen größer. Es scheint, dass sie die Größe der Beilagen in echten 짜장면 imitieren. Sie scheinen sich mehr um das Kaugefühl gekümmert zu haben. Ein weiterer Unterschied ist die Dicke der Nudeln. Die Nudeln wurden dicker gemacht. Insgesamt scheint es sich um eine Nudelsuppe zu handeln, die sich auf die Textur konzentriert. Sie wurde auch in der 10-jährigen Jubiläumssendung von „Infinite Challenge“, einer beliebten koreanischen Unterhaltungsshow, gezeigt, in der die Mitglieder auf einer einsamen Insel aßen.

• Gesamtgewicht 134 g, 610 kcal
• 4 Packungen 5.500 Won

3. 로스팅 짜장면

Diese „로스팅 짜장면“ wird vom beliebten koreanischen Food-Youtuber „입짧은햇님“ beworben und verwendet getrocknete Nudeln. 짜장라면 ist bekannt für seinen hohen Kaloriengehalt. Da diese Nudelsuppe getrocknete Nudeln verwendet, ist sie kalorienärmer. Normalerweise schmecken 짜장라면 anders als 짜장면, aber diese 로스팅 짜장면 schmeckt sehr ähnlich. Wahrscheinlich spielt die Verwendung von getrockneten Nudeln eine wichtige Rolle dabei, dass die Nudelsuppe nach echtem 짜장면 schmeckt. Da die Nudeln von 짜장면 nicht frittiert werden, könnte es sein, dass getrocknete Nudeln dem Geschmack von 짜장면 sogar ähnlicher sind.

• Gesamtgewicht 105 g, 405 kcal
• 4 Packungen 4.980 Won

4. 틈새라면 매운짜장

In unserem vorherigen Artikel über „Empfehlungen für scharfe koreanische Nudelsuppen“ haben wir eine 짜장-Version von 틈새라면 vorgestellt, nämlich „틈새라면 매운짜장“. In Korea streuen die Menschen oft Chilipulver auf ihre 짜장면. Denn es kann die Fettigkeit von 짜장면 mit Schärfe bekämpfen. „틈새라면 매운짜장“ ist wie eine 짜장면 mit Chilipulver darüber. Es gibt eine flüssige Gewürzmischung, die man zuerst kocht und dann mit den Nudeln vermischt, nachdem man das Wasser abgegossen hat. Der Hersteller empfiehlt, die flüssige Gewürzmischung ebenfalls zu erwärmen, um sie köstlicher zu machen. Wenn Sie nach einer scharfen 짜장라면 suchen, gibt es nichts Besseres.

• Gesamtgewicht 200 g, 595 kcal
• 1 Packung 1.150 Won