4 außergewöhnliche koreanische Ramen-Sorten (1)

1. Rindfleisch-Wakame-Suppe Ramen

Die von Ottogi herausgebrachten ‚Rindfleisch-Wakame-Suppe Ramen‘ sind Ramen, die nach dem koreanischen Gericht ‚Wakame-Suppe‘ (Miyeokguk) hergestellt wurden. Als diese Ramen zum ersten Mal auf den Markt kamen, waren viele Menschen verwirrt. Denn normalerweise isst man keine Nudeln in Wakame-Suppe. Aber nachdem man sie probiert hatte, stellte man fest, dass der Geschmack der Wakame-Suppe erstaunlich gut nachgebildet wurde. In der Regel ist es schwierig, den Geschmack von Gerichten, die als Ramen nachgebildet werden, zu treffen, aber dies ist eine unglaubliche Übereinstimmung. Anfangs war es etwas ungewohnt, Nudeln mit Wakame-Suppe-Geschmack zu essen, aber dank dieser Ramen bin ich jetzt daran gewöhnt. Wenn es Ausländer gibt, die die koreanische Speise Wakame-Suppe kennenlernen möchten, können sie dies auch über diese Ramen tun. In Korea ist Wakame-Suppe ein Gericht, das man an Geburtstagen isst. Es entstand aus der Tradition, Wöchnerinnen nährstoffreiches Wakame zu geben. Ausländische Freunde, die neugierig auf den Geschmack von Wakame-Suppe sind, probiert es einfach aus.

• Gesamtgewicht 115 g, 450 kcal
• 4 Stück 5.120 Won

2. Meikang-Ramen

Im Jahr 2023 war Meikang (Meoktaegang), ein Snack von Nongshim, als der perfekte Bierbegleiter bekannt. Meikang mit dem Geschmack von Chili-Mayonnaise (Cheongyangmayo) ist eine gelungene Kombination aus dem reichhaltigen und nussigen Geschmack von Mayonnaise und der Schärfe von Chili, die die Reichhaltigkeit ausgleicht. Es wurde in den sozialen Medien zum Gesprächsthema. Aufgrund dieses Hypes hat Nongshim ‚Meikang-Ramen‘ auf den Markt gebracht.

Tatsächlich wurde der Geschmack des Snacks ‚Meikang‘ durch die Verwendung der gleichen Inhaltsstoffe nachgebildet. Da es sich um ein Ablegerprodukt des Snacks handelt, wurde anstelle von Ramen mit Brühe eher eine Form von gebratenen Nudeln gewählt. Es ist noch nicht als Beutelramen auf dem Markt, sondern nur als Becherramen erhältlich. Da man mit Ramen im Vergleich zum Snack satt wird, kann man es als günstige, sättigende Mahlzeit zum Bier empfehlen. Allerdings sollten Personen, die nicht scharf essen können, vorsichtig sein.

• Gesamtgewicht 118 g, 525 kcal
• 1 Stück 1.750 Won

3. Jumbo-Doschirak

Auch diese Ramen waren einst ein Gesprächsthema in den sozialen Medien. In einem früheren Beitrag über empfohlene Becherramen wurde der Becherramen ‚Doschirak‘ (Dosirak) erwähnt, der jetzt in einer extragroßen Jumbo-Version erhältlich ist. Es handelt sich um ‚Jumbo-Doschirak‘, die Ramen rechts im Bild.

Wie man auf dem Bild sieht, sehen sie ziemlich groß aus und sollen angeblich 8 Portionen sein. Angeblich sind 8 Nudelportionen im Becherramen enthalten. Aufgrund der Größe kann man diese Menge alleine nicht essen, man braucht mindestens 4 Personen, um sie zu verzehren. Wenn man mit Freunden zu Hause ist oder unterwegs ist, kann man sie als nächtlichen Snack essen und dabei sowohl Geschmack als auch Erinnerungen schaffen.

• Gesamtgewicht 729 g, 3.160 kcal
• 1 Stück 8.500 Won

4. Gongganchun Dschangpan Dschantschamyeon

Die Ramen links neben dem Jumbo-Doschirak auf dem Foto sind die zweite extragroße Ramen-Serie nach der Einführung von Jumbo-Doschirak. Es ist eine Becherramen-Version von ‚Dschantschamyeon‘ (Jjamppong), einem Gericht, das aus einer Mischung aus Jjajangmyeon und Jjamppong besteht. ‚Dschangpan Dschantschamyeon‘ scheint vom großen ‚Dschangpan Dschandschang‘ (Jjangppang) inspiriert zu sein. Auch diese Ramen sind wie Jumbo-Doschirak für 8 Portionen ausgelegt. Der Preis ist jedoch im Vergleich zu Jumbo-Doschirak höher.

Beide Ramen sind im Convenience-Store GS25 erhältlich.

• Gesamtgewicht 940 g, 3.915 kcal
• 1 Stück 12.300 Won