1. Tteokse 라면

Tteokse 라면 ist für seine Schärfe bekannt. Es wird gesagt, dass es von einem Nudelrestaurant namens „Myeongdong Palkkaetteok“ stammt. Die in diesem Restaurant verkaufte Nudelsuppe „Palkkaetteok“ wurde von Paldo als Beutel-Nudelgericht vermarktet. Da es wahrscheinlich das erste Nudelgericht ist, das einem in den Sinn kommt, wenn man von „scharfen Nudeln“ spricht, hat es einen Scoville-Wert von 9.413. Da Buldak Bokkeum-Myun einen Wert von etwa 4.400 hat, fragt man sich, wie scharf Tteokse 라면 wirklich ist⋯

Im Jahr 2022 wurde eine noch schärfere Version der Nudeln mit dem Namen „Tteokse 라면 Extreme Experience“ herausgebracht. Diese Nudeln haben einen Scoville-Wert von 15.000. Sucht man auf YouTube danach, findet man viele Videos von Ausländern, die sich an diese Nudeln wagen, um den Geschmack von koreanischer Schärfe zu erleben.

Wenn Sie neugierig auf den Geschmack von koreanischer Schärfe sind, sollten Sie es vielleicht einmal mit Tteokse 라면 versuchen. Es wird auch für diejenigen empfohlen, die Buldak Bokkeum-Myun nicht mehr scharf genug finden.

• Gesamtgewicht 120g, 495kcal
• 5 Stück für 4.840 Won
  
  

2. Yeol 라면

Yeol 라면 hat einen Scoville-Wert von 5.000, was auch höher ist als der von Buldak Bokkeum-Myun. Aber warum empfindet man Buldak Bokkeum-Myun subjektiv als schärfer? Ich habe mich gefragt, ob es vielleicht am Unterschied zwischen Suppennudeln und gebratenen Nudeln liegt. Bei Suppennudeln kann man nur die Nudeln essen und die scharfe Brühe vermeiden, bei gebratenen Nudeln zieht die Suppe jedoch in die Nudeln ein und schmeckt deshalb wahrscheinlich schärfer. Jedenfalls ist es bei Yeol 라면 beliebt, Tofu hinzuzufügen, um den scharfen Geschmack zu mildern. Man kocht die Suppe mit Tofu und lässt die Nudeln dann eingehen. Auf diese Weise schmeckt es dank des Tofus weniger scharf und lässt sich leichter essen. Wenn man Frühlingszwiebeln hinzufügt, schmeckt es wie eine Tofusuppe. Yeol 라면 ist im Vergleich zu anderen Nudeln günstiger und deshalb wahrscheinlich beliebter.

• Gesamtgewicht 120g, 510kcal
• 5 Stück für 3.580 Won
  
  

3. Ma Yeol 라면

„Ma Yeol 라면“, die Nudeln, die der Schauspieler Hwang Jung-min in der Werbung so lecker isst. Ma Yeol 라면 ist eine weitere Serie von Yeol 라면, die noch schärfer ist als Yeol 라면. Wenn man es isst, spürt man deutlich, dass die Lippen und die Zunge stärker brennen als bei Yeol 라면. Das „Ma“ in „Ma Yeol 라면“ steht für „Knoblauch“. Das Produkt enthält „Mablok“, einen Knoblauch-Extrakt, der wahrscheinlich für die Schärfe verantwortlich ist. Ma Yeol 라면 wird für diejenigen empfohlen, die sich an die Schärfe von Yeol 라면 gewöhnt haben. Allerdings ist es ein relativ neues Produkt, das den Nachteil hat, dass es etwas teurer ist.

• Gesamtgewicht 120g, 510kcal
• 4 Stück für 4.980 Won
  
  

4. Ramenhanggeol (scharf und herzhaft)

Die scharfe Variante von „Ramenhanggeol“, die von No Brand herausgebracht wurde. Die Suppe duftet schon beim Öffnen der Tüte scharf. Obwohl es nicht so bekannt ist wie andere Nudeln, halte ich es für ein Produkt, das durchaus mit anderen produkten in puncto Schärfe konkurrieren kann. Wenn Sie scharfe und salzige Gerichte mögen, werden Sie diese Nudeln auf jeden Fall lieben. Da es sich um ein Produkt von No Brand handelt, ist es günstig. Das größte Plus dieser Nudeln ist, dass man sie für 536 Won pro Packung bekommt, also 2.680 Won für 5 Packungen.

• Gesamtgewicht 115g, 490kcal
• 5 Stück für 2.680 Won