1. Paldo Bibimmyeon

Der bekannteste Vertreter der koreanischen kalten Nudeln ist Paldo Bibimmyeon. Man kann sagen, dass es das beliebteste Nudelgericht von Paldo ist. Nach dem großen Erfolg von Paldo Bibimmyeon brachten auch andere Nudelhersteller verschiedene Arten von kalten Nudeln auf den Markt, aber Paldo Bibimmyeon hält seinen Platz bis heute fest. Man kann sagen, dass es die Nudeln sind, die den würzig-sauren Geschmack von kalten Nudeln am besten zum Ausdruck bringen. Wahrscheinlich liegt es an dem Apfelsaftkonzentrat in der Suppe, dass sie diesen Geschmack hat. Die Portionsgröße ist ähnlich wie bei anderen Nudeln, aber irgendwie reichen mir Bibimmyeon in einer Tüte nicht, und wenn ich zwei Tüten koche, bin ich zu satt. Deshalb gibt es unter den Verbrauchern schon seit langem die Forderung, eine 1,5-Portions-Version auf den Markt zu bringen. Deshalb wurde eine Zeit lang eine 120%ige Version der bisherigen Größe als limitierte Edition verkauft. Ein Paldo-Mitarbeiter sagte in einem YouTube-Video, warum es keine 1,5-Portions-Version gibt. Er sagte, dass die Herstellung von 1,5 Portionen aufgrund von Problemen mit den Anlagen schwierig sei.

Wie auf dem Bild zu sehen, schmeckt Paldo Bibimmyeon mit Gurke oder gekochtem Ei noch besser. Ich empfehle es Ihnen als koreanisches Gericht, das Sie diesen Sommer ausprobieren sollten! (Aber Vorsicht vor der Schärfe.)

• Gesamtgewicht 130 g, 525 kcal
• 4er-Packung 3.700 Won

2. Bae Hong Dong Bibimmyeon

Bae Hong Dong Bibimmyeon von Nongshim, das als Gegenstück zu Paldo Bibimmyeon auftritt. Die Veröffentlichung hatte mit Yoo Jae-suk als Werbefigur einen großen Erfolg. Im Gegensatz zu Paldo Bibimmyeon, das nur Nudeln und flüssige Suppe enthält, enthält Bae Hong Dong Bibimmyeon Suppeneinlagen. Im Vergleich zu Paldo Bibimmyeon, das sich mit Apfelsaftkonzentrat auf einen säuerlichen Geschmack konzentriert, hat Bae Hong Dong Bibimmyeon einen weniger sauren Geschmack und dafür einen ausgeprägteren Umami-Geschmack. Wenn Sie nicht so sehr auf sauren Geschmack stehen, ist Bae Hong Dong Bibimmyeon vielleicht besser für Sie geeignet. Was die Schärfe angeht, so scheint Paldo Bibimmyeon etwas schärfer zu sein.

• Gesamtgewicht 137 g, 585 kcal
• 4er-Packung 3.960 Won

3. Jin Bibimmyeon

Jin Bibimmyeon, eine kalte Nudel, die zur Jin Ramen-Serie gehört. Als ich Ihnen vorhin Paldo Bibimmyeon vorstellte, sagte ich, dass die Größe etwas unpraktisch sei. Jin Bibimmyeon versucht, dies zu beheben, indem es größer ist als andere kalte Nudeln. Im Gegensatz zu den beiden anderen kalten Nudeln mit 130 g hat Jin Bibimmyeon eine Füllmenge von 156 g und wurde mit einer großzügigen Portion vermarktet. Geschmacklich unterscheidet es sich nicht wesentlich von den beiden vorherigen Nudeln. Allerdings ist der Preis etwas höher, weil die Portion größer ist.

• Gesamtgewicht 156 g, 625 kcal
• 4er-Packung 4.280 Won

4. The Gourmet Buckwheat Bibimmyeon

Harim, das Hühnerfleisch verkaufte, hat die Marke „The Gourmet“ geschaffen. Mit Lee Jung-jae als Werbefigur hat es die Aufmerksamkeit auf sich gezogen. Es bietet eine große Auswahl an Fertiggerichten wie z. B. Knödel, Nudeln, Fertiggerichte. Es wurde auch eine kalte Nudel herausgebracht, und es gibt eine namens Buckwheat Bibimmyeon.

Im Gegensatz zu normalen kalten Nudeln verwendet es nicht gebratene Buchweizennudeln, wodurch es für kalte Nudeln einen niedrigen Kaloriengehalt hat. Wenn man es mit normalen Nudeln vergleicht, könnte man sagen, dass es sich um trockene Nudeln handelt. Auch der Natriumgehalt ist mit 1.200 mg niedriger als bei anderen Nudeln. Der Preis ist zwar etwas hoch, aber wenn Sie auf Ihre Gesundheit achten, ist es den Preis wert. Es gibt keine Suppeneinlagen, sondern nur flüssige Suppe, daher können Sie, wenn Sie etwas obenauf legen möchten, es separat zubereiten. Im Gegensatz zu anderen kalten Nudeln ist der Geschmack weniger stark, was ein Vorteil ist.

• Gesamtgewicht 121 g, 405 kcal
• 4er-Packung 6.800 Won